春分吃什么東西
1、春菜：在農村會有春分時除去采春菜以及吃春菜的習俗。2、湯圓：在春分這一天，農村人會按照習俗吃湯圓。3、蘿卜：在揚州有著吃蘿卜餡的包子和春卷的習俗。4、驢打滾：是老北京的一種習俗，驢打滾的制作也是較為復雜的。5、太陽糕：老北京的習俗，有“太陽糕，步步高”的寓意，不僅是寓意好，也符合養生理念。
春分是什么意思，與農業有什么關系
春分是二十四節氣中的第四個節氣，一是指一天中白天與黑夜時間平分，二是指季節平分，若以立春到立夏這段時間為春季，春分則是春季的中分點，正好平分春季，因此而得名春分。春分時南方早稻育秧工作已經開始，此時春茶已經抽芽，需及時追施速效肥料，春分后的越冬作物進入生長階段，此時要加強田間管理。
春分習俗有哪些，詳細介紹
1、豎蛋：春分時選擇新鮮雞蛋，輕輕地在桌子上豎起來，有“春分到，蛋兒俏”的說法。2、吃春菜：即為莧菜，春分時采摘回家食用，祈求家宅安寧，身壯力健。3、送春牛圖：春分臨近時民間善言唱者會挨家挨戶送春牛圖。4、粘雀子嘴：春分時煮湯圓放在田埂，以免雀子破壞莊稼。5、春祭、拜神、祭日則均為祭祀活動。
春分適合種什么菜
春分時節地皮還比較干燥，氣溫開始慢慢地回升，此時適合種植香蔥、菜花、生菜、菠菜、水蘿卜或者大棚的番茄、茄子、黃瓜、辣椒等蔬菜。需要注意的是，春分時期溫度會回升也會突然下降，溫度不合適，蔬菜就會死亡，所以平時一定要注意天氣變化，避免蔬菜死亡。
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