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淡菜多少錢一斤?附挑選方法、食用功效及食用方法
一斤淡菜的價格大約在60元左右,但是需要注意的是淡菜的價格會隨著不同質量與不同產地有所波動。在挑選淡菜時,應選擇外形完整、體型飽滿,色澤紅潤明亮且味道鮮香的。淡菜的主要有補肝益精、補腎助陽、補虛斂汗、消除癭瘤等食用功效。淡菜常見的食用方法有蔥油淡菜、清蒸淡菜、醬爆淡菜等。
淡菜是什么菜是牡蠣嗎?附淡菜和牡蠣的簡介
1、淡菜是海產品,不是牡蠣,它的學名叫李貝,也叫青口、海虹等,貽貝煮后加工的干制品叫淡菜。2、淡菜:營養價值是非常高的,它所含的蛋白質有人體所需要的八種必備氨基酸。3、牡蠣:作為優質的海產養殖貝類,肉中含有多種氨基酸、糖原、大量活性微量元素和小分子化合物,殼中含有大量碳酸鈣。