金瓜和南瓜的區別，附南瓜的功效與作用
金瓜和南瓜實際上是沒有區別的，金瓜為南瓜的俗稱，我國浙南、福建、臺灣民間稱南瓜為金瓜。南瓜不僅味美可口，而且營養豐富，含有豐富的鈷。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，可促進人體生長發育。
金瓜種植時間和方法
金瓜最好在春季和秋季的種植，春季種植時間在1到3月份，采用育苗移栽的方式，秋天種植時間通常在7到8月份，采用直接播種的方式，在整好的田地里按照一定的間隔一個穴中放入3到5顆金瓜種子，上面覆蓋一層土壤，然后澆一次透水，維持土壤的濕潤即可。
金瓜的種植方法和時間
金瓜一年四季都可種植，它忌重茬，種植金瓜的土壤一定要是前兩年沒有種過這種作物的，最好選擇透氣性好的沙壤土，土壤翻新后用高錳酸鉀噴灑消毒，播種后維持土壤的濕潤，同時土壤中要含有較多的有機質，可用農家肥和復合肥交替搭配施用，及時噴藥防治病害。
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