蓮霧的冷藏保鮮技術(shù)
作為蓮霧較大規(guī)模商業(yè)性栽培的臺(tái)灣,其保鮮技術(shù)是:蓮霧果實(shí)采收后,按品種、果實(shí)大小,色澤進(jìn)行分級(jí)包裝,一般用長(zhǎng)53cm,寬28cm, 高31.5cm 的瓦楞紙箱裝果,每箱果重約24kg 箱內(nèi)每層有墊物,果頂向下平放,經(jīng)這樣包裝的果實(shí)室溫下一般
蓮霧怎么保存
蓮霧怎么保存對(duì)于蓮霧我想有些人是比較熟悉的,當(dāng)然還有些人應(yīng)該就是不曾聽說過的了。沒關(guān)系,接下來我就來告訴大家關(guān)于蓮霧的相關(guān)知識(shí)吧。蓮霧中含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,蓮霧中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及脂肪等等營(yíng)養(yǎng)物
蓮霧的保鮮技術(shù)
一、蓮霧的采收及包裝處理1、采收蓮霧一般用于鮮食,所以必須待果實(shí)充分成熟,已顯現(xiàn)出該品種固有的色澤,果臍展開時(shí)才采收。提早采收,風(fēng)味不好,品質(zhì)欠佳;但過熟易裂果、落果而致?lián)p失。由于蓮霧果皮極薄,極易擦傷、碰傷、壓