第九屆中國泡菜博覽會將于9月28日在四川眉山舉行
據了解,本屆博覽會以“中國泡菜·味連世界”為主題,由中國食品工業協會、四川省農業廳和眉山市人民政府共同主辦,預計參會嘉賓1200人、參觀人員和游客將突破20萬人次。本屆泡菜博覽會,眉山市精心打造了
小泡菜做成大產業
政府全力推動是眉山市泡菜產業能夠得到快速發展的主要原因。上世紀80年代起,眉山市泡菜加工產業逐步由作坊式加工向工廠化生產轉變,2009年出臺《強力推進泡菜產業發展的決定》,成立完善相關機構,建設專業園區,出臺扶持政策
泡菜在美暢銷
據大韓貿易投資振興公社(KOTRA)武漢貿易館消息,2014年中國方便面消費量達486.2億包,較2010年增長15%。韓國在中國進口方便面市場所占份額僅次于臺灣,2014年和2015年對華出口1337萬和2181萬美元,分別同比猛增65.5%和63.2%。
四川眉山研究第八屆中國泡菜博覽會方案
近日,中共四川省眉山市委副書記、市長羅佳明主持召開專題會議,研究第八屆中國泡菜博覽會總體方案,強調要努力把第八屆中國泡菜博覽會辦得更有特色、更有水平、更有成效,辦成國內一流、國際知名的展會,更好展示眉山良好形象
韓國民眾搶購泡菜防MERS
最近韓國大型超市的生姜、紅薯、鮭魚、泡菜等有助于增強免疫力的食品深受消費者青睞,銷售趨旺。根據易買得10日發布的一份數據顯示,6月生姜的銷量較MERS疫情發生前的3周前增長10.8%,同期,紅薯、鮭魚和泡菜的銷量分別增長
超好吃的中國泡菜盤點
重慶涪陵榨菜:涪陵榨菜創始于1898年,1970年,在法國舉行的世界醬香菜評比會上,中國涪陵榨菜與德國甜酸甘藍、歐洲酸黃瓜并稱世界三大名腌菜。涪陵榨菜原料采用長江沿岸固定地區的青菜頭,晾干后用鹽、辣椒和輔助香料經過10
吃泡菜的注意事項
吃泡菜的注意事項1.泡好泡菜的第一關鍵是要找一個密封很好的瓶子或壇子,這樣才有助于泡菜水發酵,泡出來的菜香脆可口而又不會酸得倒牙。壇子內壁必須洗干凈,然后把生水擦干,或干脆用開水燙一下也行。2.泡菜的周轉速度要
四川東坡泡菜登中國品牌價值榜單
12月12日,央視財經頻道聯合中國品牌建設促進會等單位主辦的2015年中國品牌價值評價信息發布會召開,區域品牌——東坡泡菜地理標志產品榜上有名,品牌價值為104.65億元。據了解,品牌價值評價信息采用數據打分制
常吃泡菜和大醬可預防過敏性皮炎
韓國食品交流論壇據啟明大學食品保健系和湖西大學食品營養系研究組于2012年和2013年發表的國民健康營養調查資料,對食品和過敏性皮炎的因果關系進行分析發現,常吃泡菜和大醬可預防過敏性皮炎。研究組對9700多成年男女
中國貿易規則沖擊韓國泡菜文化
幾年前,中國對這種發酵白菜進行了重新歸類,導致韓國泡菜的出口量大幅萎縮。因為作為醬腌菜,它不符合中國嚴格的進口衛生標準。現在,在中韓簽訂廣泛的貿易協定之后,中國已承諾重新考慮此事,該讓步可能會為泡菜出口的新繁榮