香蕉脯怎么制作加工,具體有哪些步驟
1、原料處理:采用達到可食用成熟度的香蕉,味道會更好。2、護色措施:主要有浸硫法、熏硫法兩種方法,但熏硫比浸硫效果好。3、硬化處理:配制溶液混合浸漬果肉6-8小時做硬化處理。4、透糖工藝:由于果肉柔軟不可直接與糖液煮制,因此可采用透糖法。5、干燥:將香蕉條在65℃干燥到含水量22-24%即可。
- 發布于 2024-01-18
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香蕉的種植條件,選擇沖積壤土或腐殖質壤土為宜
土壤:以土層深厚、疏松肥沃、粘土含量低于40%、地下水位不超過1米、PH值為4.5-7.5左右的砂壤土或腐殖土為宜。溫度:香蕉的生長適溫為24-32℃,最低不能低于15℃。氣溫為10-12℃
香蕉生長期的施肥方法,定植后要按照薄肥勤施的方式提供養分
苗期:新葉開展時,對蕉頭淋施0.1-0.2%三元復合肥水溶液,或經過稀釋的腐熟糞水,淋施量為1-2公斤/株,每隔5天淋1次。中期:植株長出18-30片葉時,對每棵植株追施0.5-1公斤麩肥、0.1-0.2
香蕉受凍后的處理方法,要早施重施促芽肥
香蕉受凍害后,只能靠地下部分吸收養分與水分,所以受凍害的香蕉要重施促芽肥,使其盡快長出新根。氣溫回升時可每株施250-300克氮磷鉀全營養水溶性肥料+漚制腐熟的人畜糞水3-5公斤
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