蟶子要這樣蒸才好吃又有營養
蒜蓉蒸蟶子用料:主料:新鮮的蟶子500克輔料:小蔥兩根、姜一個、蒜一頭、生抽一大勺、調和油適量蒜蓉蒸蟶子的做法一、蔥清洗切段,姜清洗切絲,蒜清洗剝皮切末。二、蟶子清洗,倒入鍋中焯水,煮至浮沫溢出,蟶子殼開口即可(蟶
蟶子和花蛤的營養價值哪個高
蟶子和花蛤的營養價值比較蟶子的營養價值蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每100克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克
如何將蟶子清洗干凈
如何將蟶子清洗干凈1、將購買來的蟶子放在一個干凈的盆中,放入自來水和少量的鹽,其鹽度以平常喝的鹽水差不多即可,攪拌均勻,靜置。因為只有在這個濃度的鹽水下,蟶子才會吐出沙子來。2、在泡蟶子的時候,記得多換幾次水,每次
深圳灣口岸退運一批不合格活蟶子
從深圳出入境檢驗檢疫局官網獲悉,6月25日,深圳灣口岸退運一批不合格印度尼西亞活蟶子,重100公斤,貨值560美元。該批印度尼西亞活蟶子經深圳灣口岸入境,檢驗檢疫工作人員在口岸現場對貨物進行開箱查驗時發現,該批活蟶子出
蟶子的清洗方法
蟶子的清洗方法1、用筷子將蟶子與盆底隔開,因為蟶子的位置一直都是在水盆中央,吐出來的沙子,直接沉底了,懸在中間的蟶子再吸進來的水又是干凈的。2、買蟶子時向老板要一點海鹽,溶于清水中,營造海水的味兒。然后在盆中放
蟶子的營養價值
蟶子的營養成分蟶子肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用,具有補虛的功能。蟶肉甘、咸寒,用于產后虛寒、煩
蟶子怎么炒好吃
青韭炒蟶子用料:蟶子400g、韭菜150g、姜絲1茶匙(5g)、紹酒1湯匙(15m1)、生抽2湯匙(30ml)、鹽1茶匙(5g)、油2湯匙(30ml)。做法:1、將蟶子放入清水中,調入少許食鹽,浸泡30分鐘,使蟶子吐凈泥沙,再用清水反復沖洗干凈,瀝干
蟶子哪些部位不能吃?
蟶子的內臟不能吃,做時要把內臟取出,不然吃時牙齒會感到不舒服,買來的蟶子泡在淡鹽水里,可使沙子吐干凈,水燒開后蟶子焯10秒鐘,殼會打開,然后擠出內臟,并取掉殼上的黑邊即可炒之。蟶子死了還能吃嗎?一般來說,死過的蟶子不建議
蟶子苗的采捕工作
自然海區蟶苗分布在高潮區下部河口、港叉、水溝兩側。每年立冬開始采苗,至大寒前后結束。采苗方法是用淌苗袋刮土蕩洗蟶苗。淌苗袋長120厘米、寬40厘米;淌苗袋的袋口為30厘米寬的梯形竹框;刮泥用的刮板寬8厘米、長24
買回來的蟶子中竟然有寄生蟲!
謠言:又到了蟶子上市的季節了,但最近有不少市民反應,他們在菜市場買到的蟶子中發現了帶有紅頭的透明長條“寄生蟲",引起大家的驚慌。真相:和“豬肉中的寄生蟲”事件類似,其實這些的透明“寄生蟲&rdqu