熱門生意，是任何一個投資者都想介入的，因為市場火熱，幾乎不需要做宣傳，就能吸引到顧客，但是這些生意里都有各自或好，或壞的秘密，如果投資者不了解這些秘密，那么賺錢的事情只能是癡人說夢！熱門小生意盈虧后面的秘密？
小餐飲店，進購物中心等于找死
本文所說的小型餐飲店指投資在三四十萬元左右的餐廳，沒有品牌效應。
現在隨著吃喝玩樂于一身的購物中心火爆，越來越多的小型餐飲店也想進入購物中心分吃一杯羹。但事實上這些門店只要進入購物中心就等于自尋死路。本刊記者調查近百余家同類門店，它們基本上都維持不到1年就關門大吉了。
行業秘密——沒有集群效應難以生存
據業內人士透露，之所以投資者會不賺錢，是因為他們沒有形成集群效應，首先，進入購物中心的餐飲店基本都是品牌店，他們有很多加盟店或者直營店，在與購物中心談判上就有優勢，可以憑借集團優勢，以較低門檻進入，而小型餐飲店沒有這個優勢，門檻費較高，成本無形增大；其次，由于這些品牌店在其他地區已經打開知名度，顧客都是慕名而來，或者是老客戶就近用餐，而小型餐飲店沒有這個優勢；第三，購物中心雖然人流大，消費潛力大，但是餐飲基本定位中高端，小型餐飲沒有足夠實力定位中高端，無法與市場匹配，所以死亡是必然的事情。
特色小吃加盟店，你邊虧錢邊幫別人賺錢
本文所指的特色小吃店，如鴨脖店、夫妻肺片店、啤酒鴨店等。
現在街邊這類的門店很多，但是絕大多數門店并不賺錢，很多投資者堅持一年半載就關門了，原因何在？另外，這個領域還有一個奇怪的現象，就是關店速度快，開店速度快，往往同一個區域，剛剛有一個加盟店關掉了，又有另一個加盟店進入！
行業秘密——盟主的“如意”算盤
據業內人士透露，這類門店在關門之前都有一個普遍現象，就是開店時生意異常火爆，等到一個月之后，生意慘淡，最后不賺錢。原因就是盟主給加盟商設計開店促銷計劃，他們往往在開店初期會讓加盟商以超低價進行促銷，理由合理，先打開市場，再賺錢！確實這個效果不錯，生意很好！但是有一點加盟商忘記了，他們所有的貨都要從盟主處進，所以他們即使免費贈送，盟主同樣也賺錢。但是這類小吃的價格往往較高，一旦恢復到正常價格，消費者是不會買賬的，而加盟商還是要從盟主處進貨，維持日常運營。最后就變成了，加盟商成為了最大的消費者。可以說加盟商是一邊虧錢一邊幫盟主賺錢。
早教加盟生意，老師決定“生死”
早教培訓，這個“賺小孩錢”的生意，近幾年在中小投資領域十分火爆。然而這個中小投資者眼中的金礦，真的能讓中小投資者賺到錢嗎？據本刊記者多年的實地采訪，真正可以賺到錢的草根投資者是鳳毛麟角，其中的主要原因就是人的問題！
行業秘密——一個好老師價值千金
據國內知名早教培訓機構東方之星負責人透露，人才有多重要，在早教培訓行業里十分凸顯。一位優秀早教培訓教師的流失足以讓一個培訓機構瞬間倒閉。優秀教師的薪水有時能占到早教培訓機構凈利的40%以上。這在其他行業是無法想象的。孩子的想法十分奇怪，比如一個小孩就愿意上A教師的課，一旦A教師離開，小孩也許就會選擇退出培訓。因此在圈內對優秀教師的“暗戰”爭奪始終都沒有停止過。目前圈內優秀教師數量不過萬人，缺口極大，聘請難度極大，這也證明中小投資者為何難以成功！
咖啡加盟店，一年以上才能談盈利
2013年和2014年在連鎖加盟領域中，咖啡店無疑是最火爆的熱門生意，不僅是國產品牌一飛沖天，國外的多個品牌的勢頭也是十分火爆。但是很多投資者一旦加盟之后，便發現這個生意遠沒有想象的那么好，頭一年就是賠錢，所以很多投資者在堅持一年左右就放棄了。
行業秘密——沒有資本無法玩轉的熱門小生意
據業內人士透露，因為很多人并不了解咖啡店項目的運作規律，別看這個項目前期投入并不大，可能有個三四十萬元就能運作，但是后期投入巨大，根本不適合草根投資者介入。因為這個項目的投資回報期較長，最少也要1.5年才可能見到盈利，咖啡店是做回頭客生意，前面都是鋪墊，都是投入，加之這個咖啡店占地面積大，選址黃金商圈……綜合考慮，這個生意前期投入巨大，小投資者一旦進入這個生意，等于自己跳下了別人挖的陷阱，死亡是早晚的事情。
名品化妝品折扣店，三個數字很重要
名品折扣店是近年新出現的一種商業模式，是一個價格低而頗受市場歡迎的熱門生意。不過并不是所有領域都適合開折扣店，其中典型的代表就是名品化妝品折扣店。據對多地市場調查，超過8成的名品化妝品折扣店不盈利（含保持盈虧平衡），近6成投資者開業一年就倒閉。
行業秘密——三個數字必須要牢記
1.3折進貨是個保本點。據業內人介紹，無論投資者進貨渠道是什么，若進貨價格高于同類產品市場售價的3折，那么投資者很難有錢賺。名品化妝品折扣店中商品售價比同類產品售價低30%-40%，若投資者進貨價格偏高，扣除各項成本，利潤空間很小了。
2.40%很重要。這個是指投資者經營產品種類比例，即世界一線品牌，如CD香水等大約占到產品總量的60%，其他二線品牌大約占到40%，主要以韓日化妝品為主。其中后者是投資者利潤主要來源，因為韓日化妝品市場中并不多見，價格透明度低，投資者賺取利潤空間大。同時受韓日影視劇熱播的影響，這類化妝品市場需求頗旺。
3.2公里“禁圈”。這個是指小店的選址，最佳位置是周邊2公里處沒有同類小店、二線化妝品品牌的專柜、專賣店或者免稅店（名品化妝品是免稅店中銷售量最大的商品），如果有，對投資者的經營業績有較大的沖擊。相反緊鄰世界一線品牌專柜開店，更利于投資者經營，因為一線品牌價格昂貴，讓不少消費者望而興嘆，因此折扣店會成為她們的首選。
兒童室內活動樂園，停車場成為“隱形”殺手
兒童室內活動樂園無疑是時下最為熱門的創業項目之一，而且很多品牌都已有一套成熟的選址攻略，甚至連室內使用什么顏色的油漆都有相關標準，但是這些都是表面功夫，有一個隱形門檻如果投資者不關注，再好的地段也是賺不到錢的。
行業秘密——停車場成為生意最大的瓶頸
據天津某兒童室內活動樂園連鎖機構負責人介紹，這個隱形門檻就是停車問題，也就是指兒童室內樂園周邊停車場是否夠用。
因為現在到兒童室內樂園的顧客中，超過8成都是開私家車來的，而且幼兒年齡越低，家長開車來的幾率越高(www.cyonE.com.cn/)。如果投資者選擇的店址周邊不方便停車，或者沒有大型停車場，很難將單次消費顧客轉變成會員顧客，對收益影響很大，甚至是影響到生存問題。另外，如果距離停車場較遠，一般指距離不超過500米，也會影響生存，比如冬天、夏天，天氣較為極端，家長更希望孩子出了車就進教室，如果距離遠，也會讓家長降低消費頻率。
餐飲外賣熱門生意，選址成為了生意的生死劫
從2014年餐飲外賣成為草根領域中較為火爆的熱門小生意之一，特別是很多大學生都以該項目作為創業項目的首選。雖然媒體上曝光從業者眾多，但是真正獲取盈利的人卻少之又少。這是為何呢？一個火爆的項目，賺錢的人卻不多呢？
行業秘密——選址之痛難以克服
所有人都知道餐飲外賣企業最大的目標客戶就是寫字樓的白領，如果進駐寫字樓，租金高不說，而且絕大多數寫字樓都不允許有明火出現，有的甚至連煙道都沒有，所以無法做飯；如果守在寫字樓周邊，一是寫字樓周邊的店鋪租金普遍不低，這對靠利潤率較低，走量維生的餐飲外賣企業而言無疑壓力巨大，二是寫字樓周邊餐飲企業數量并不少，競爭也較為激烈；如果選擇遠離寫字樓，送餐時間很難有所保證，也就無法持續保證顧客的忠誠度，不利于后期經營。另外，由于餐飲外賣企業涉及餐飲銷售，同樣需要接受工商、衛生等部門的審查，如果沒有實體門店，這一關就過不去。
DIY個性店，黃金地段不是你的菜
DIY個性店因其投資不大、時尚、門檻低等優勢，頗受草根投資者的歡迎，但據本刊記者多番考察，真正賺錢的投資者并不多，特別是那些選址在黃金地段的門店，大多維持不到1-2年就關門了，有的甚至維持了半年就關門了。
行業秘密——店鋪租金不能超過1.5萬元/月
對于DIY生意，最大的成本支出就是店鋪租金，通常占到了整體運營成本的50%左右。據業內人士介紹，無論是在哪類城市，店鋪租金超過1.5萬元/月，那么該店鋪盈利的可能性很低，甚至是賠錢。畢竟DIY生意的特點就是單價商品毛利高，但是走量低，店鋪租金過高，會大大降低草根投資者的盈利能力。
因此對于投資者而言，黃金商業地段絕對不能選，否則你就是在給房東打工，二級商業地段是最佳選擇。通常二級地段具有的特征：人流量較大；周邊有較多的餐飲、娛樂休閑、購物場所；交通方便，諸如大型購物中心就是十分理想的店址，租金不高，人流不差，更主要的是周邊環境可以幫助投資者留住客人。
