涼薯生長習性
溫度：喜高溫，種子發芽時需比一般豆科作物發芽需要的溫度高。光照：植株在進行旺盛的光合作用和累積同化養化時需要充足的光照，尤其在形成肉質根的期間，只有光照充足，才能豐產。
水分：需水量較小。
土壤：以具有中等肥力，砂質壤土為好。如在粘性土壤中栽培，則塊根的發育不良，外皮粗糙，纖維也多。而在砂質壤土中，結成的塊根大，肉質多，品質嫩。若土壤過于肥沃，常引起蔓葉徒長，肉質根反而長不大。
施肥：適當施肥。
涼薯種植時間與季節
一般在4、5月份栽種。涼薯種植方法及步驟
整地
精細整地，施足基肥。前茬收獲后，深耕25～30厘米，每畝施入草木灰500公斤，豬糞1000公斤。播種前15天將土塊打碎耙平，做成1.2～1.3米寬的高畦，畦溝深25厘米左右，以利排水。播種
由于涼薯生長期較長，所以北方地區應盡早播種。行株距20～25厘米，每穴播種子3～4粒，播種后再蓋上草木灰，每畝用種量2.5公斤左右。豆薯種子種皮堅實，播前用30℃的溫水浸泡3～4小時，置于25℃～30℃的溫度下催芽。待芽初出即進行播種。育苗
1、留種前季種植時，要留好下一季的種子。留種就是直接在種莢成熟變黃時，選擇大的沒有被蟲咬的飽滿種莢，摘下后剝開后，取出成熟、變色、不飽滿的大粒種子。如果豆莢完全干燥，可以直接密封種子，如果沒有可以先曬干炸裂后 取種保存。
2、選地整地
需要通透，保水保肥、深層不黏重的沙壤土種植，播種耕地要深翻，翻土30到40厘米的深度有利于根系生長。翻地后要施基肥，一般一畝要家畜肥1000斤左右，草木灰100斤，過磷酸鈣50斤。施肥后就要混合細土，再埋入地下，上面覆蓋8厘米無肥土，再整平土地。
3、處理種子：種子較大，較堅硬，皮厚實，然后皮韌性強，發芽難。所以要浸種催芽處理后，再播種，出苗快而齊。先把種子放在55度的熱水中攪拌浸泡20分鐘，然后拿出放到25到30度的溫水中浸泡10個小時左右。種子吸水足夠后，取出晾干用干凈的濕毛巾包裹放在電子控溫箱中催芽。每天都要拿出來沖產生的粘液，避免爛種。大約幾天后，先拿出出芽種子先播種，后面出來就后播。
4、播種：播種直接再苗床上用手挖穴播種，一般播種株距3厘米，行距5厘米的樣子。直接播種覆蓋1厘米的土層，如果已經出芽較多，覆土可以再減少。也可以直接插播種子將露白的芽上端露出土面，其他插入土中。播種后要澆水，濕潤土壤緊密結合。如果遇高溫強光時要覆蓋遮陽，并且在傍晚澆水。
5、管理：出苗后，有些較慢可以等到出苗50%時就檢查一次，出現爛種要補苗，補苗在陰天進行。及時施一些淡肥水促進齊苗。齊苗后，間苗分苗一次，留下健壯苗，之后不施肥水，煉苗，移栽前一周施足肥水，移栽前澆透水。
田間管理
一、水肥管理水肥管理是涼薯在生長過程里必不可少的一些工作，直接決定了涼薯是否高產。幼苗期的涼薯是生長過程里最重要的時候，對于水肥的需求量也是比較大的，所以在這個時期一定要做好水肥的管理。追肥可以和松土一起進行，為了提高肥力，每次松土的時候就要進行一次追肥。這樣可以避免涼薯營養不良，從而促進涼薯正常的生。
等到進入涼薯的膨大期的時候一定要加重施肥的量，夏季干旱高溫的季節，一定要及時的進行澆水。但是也要適量，水分也不宜過多，多雨的天氣一定要做好排水的工作，積水過多就會引起根系的腐爛，從而引發各種病蟲害，嚴重者導致死亡，對于涼薯的產量和品質都有著很大的影響。
二、膨大期管理
膨大期是涼薯生長過程中比較關鍵的一個時期，通常在定植后3個月左右便會達到膨大期。這個時間段高溫高濕，涼薯的生長能力極強，葉片面積大，因此這個時期的管理是非常重要的。
首先我們要控制涼薯莖葉的生長，生長速度快的時候，避免翻蔓，適當噴灑葉面肥，對于塊莖的發育是非常有利的，還可提高涼薯的產量。如果膨大期遇到干旱的現象，要及時澆水，但不可大水漫灌。
三、中耕除草
中耕除草種種植涼薯的主要管理工作，因為涼薯主要食用的部位是地下的塊莖。當幼苗已經生長到十厘米左右的時候，藤蔓還沒有生長茂盛時就要做好第一次的中耕除草的工作。
因為涼薯根部比較淺，所以我們在中耕的時候一定要注意深度和力度，不宜過深。過深就會導致根部容易受到傷害，并且也能夠防止肉質根暴露在外面，避免影響到塊莖生長，從而降低品質。在中耕的時候一定要配合除草的工作進行，這樣可以避免雜草占據涼薯的生長空間，搶奪生長營養，從而降低產量。
病蟲害防治
1、地上害蟲 可以使用氯蟲苯甲酰胺懸浮劑和蟲螨腈來進行滅蟲。2、菌核病 在病發前期或者是病發初期可以使用灰核殺星可濕性粉劑或者是異菌·多菌靈懸浮劑、菌核凈等藥劑進行防治。
3、病毒病 可以使用胺鮮酯水劑或者是病毒必克等藥劑來進行治療。
4、地下害蟲 主要的地下害蟲有蠐螬、白蟻、地老虎、螻蛄等；通常可以使用辛硫磷乳油、毒死蜱乳油等進行灌根滅蟲。
成熟期后采收
因涼薯屬地膜覆蓋栽培，一般早熟栽培涼薯都是有搶占市場的目的，因此，種后 4~5 個月即可先后采收，比常規露地栽培提前上市，獲得高效益。根據市場行情，一般在涼薯單個重量達到 450~500g進行采收。如果市場行情差時，可晚些上市。在生產過程中，經過調查發現，做好苗期促長及中后期的調控是涼薯豐收高產的關鍵。涼薯栽培中施用有機肥，要根據莖塊作物生長特點使用“前促、中控、后轉”技術，誘導塊莖微器官早形成。即前期促進植株營養生長，加強植株抵抗力，中期控制植株的徒長，調節營養生長與生殖生長的平衡，后期補充營養，使結淀粉重量增加，可明顯提高薯塊質量。嚴格按技術規程操作，作物都會增產 30% 以上。
