怎么判斷西瓜熟沒熟

　　可以用手撫摸瓜皮，瓜皮滑而硬是好瓜，瓜皮粘或軟為次瓜。還可以用手掂量，成熟度越高的瓜，重量越輕，同樣大小的西瓜，輕者為好。

怎么看西瓜熟沒熟透

　　1、掂重量：成熟度越高的西瓜，其重量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
　　2、聽聲音：將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動(dòng)，是熟瓜。發(fā)出“突突”聲，是成熟度比較高的反映；發(fā)出“噗噗”聲，是過熟的瓜；發(fā)出“嗒嗒”聲的是生瓜。
　　3、看外觀
　　（1）看瓜皮：生瓜瓜皮青澀，鮮艷。瓜熟了之后瓜皮顏色會(huì)變深。
　　（2）看瓜臍：瓜臍熟了之后會(huì)凹進(jìn)去，如果你多看看熟了的西瓜就會(huì)明白凹陷的程度，再結(jié)合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。
　　（3）看頭尾：兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
　　（4）看瓜柄：綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜。瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差；瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。
　　4、摸外皮：用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而實(shí)是好瓜，倘若瓜皮粘又軟是次瓜。

西瓜催熟

如何辨別西瓜是自然熟還是催熟的

　　1、買西瓜的時(shí)候看西瓜的西瓜子，自然成熟的西瓜的西瓜子顏色一般是黑色的，催熟的西瓜的盡管瓤是紅的，但是西瓜子是比較白的，非常容易分辨的。
　　2、在購(gòu)買西瓜的時(shí)候可以聞一下西瓜，正常成熟的西瓜表皮生食可以聞到瓜的香味的，催熟的西瓜不僅沒有香味反而有一種異味。
　　3、在購(gòu)買的時(shí)候可以先嘗一塊，如果口味的甜度正好且口感好，那就是正常成熟度的西瓜，催熟的西瓜是沒有甜味的。

西瓜沒熟怎么催熟

　　1、西瓜催熟需提前上市時(shí)， 可以用乙烯利（二氯乙基磷酸）進(jìn)行催熟處理。
　　2、處理的方法是，當(dāng)果實(shí)的大小已長(zhǎng)足，尚未成熟時(shí)，每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹一遍。溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏著力，兩天后即可采收上市。
　　3、處理的果實(shí)比自然成熟的可提前3到5天供應(yīng)市場(chǎng)，且品質(zhì)不但沒有降低，反而有所提高。

西瓜食用

西瓜沒熟有毒嗎

　　沒有熟的西瓜只是沒有甜味，是沒有毒的，如果大家要吃的話可以放心大膽的吃。

西瓜沒熟能吃嗎

　　沒熟的西瓜能吃，但是它的食用口感不會(huì)那么甘甜。若想要增加其食用口感，可以榨汁調(diào)成西瓜味飲料，或者是用糖腌制西瓜肉。

怎樣挑選好吃的西瓜

　　1、看果蒂的新鮮程度，越綠越新鮮。
　　2、看果蒂的彎曲還是筆直，彎曲的更甜。
　　3、看瓜底圓圈，圓圈越小越好吃，皮薄水分多。
　　4、看瓜身紋路，整齊的比錯(cuò)亂的好吃。
　　5、拍打聽聲音，發(fā)出脆響是熟的，沉悶聲要么沒熟要么過熟。