愛媛果凍橙學名愛媛38號柑橘，為日本雜交柑桔新品種，由南香柑和西子香雜交培育而成。現在四川、云南等有大面積種植，特別是四川眉山地區的愛媛38號果凍橙，口感很好，名聲在外。
果凍橙為啥叫愛媛
愛媛橙從日本愛媛縣引進優質品種，愛媛的名字也正是由此而來。它原本在日本愛媛縣栽種，在島國也是人氣高到爆炸。
愛媛38號含糖量比較高，愛媛橙的魅力，在于果皮超級無敵纖薄，輕松手剝無壓力。果肉晶瑩剔透，果粒飽滿橙紅。略帶蜂蜜香味的橘橙帶微酸，多吃不膩。無渣果汁充足，咬下如爆漿在口中炸開。
愛媛橙擁有多種柑橘屬的香氣，所以你會發現它跟你之前吃過的橘子、柑子或者橙子都不一樣。因為它本身就不屬于以上任何一種，學術上它屬于“雜柑”，也就是說同時擁有橘、橙和柚的三種血統。
四川哪里產的的愛媛果凍橙好
愛媛果凍橙在四川的產地有很多，比如：眉山、蒲江、資陽、資中、達州、內江、南充等地區。
不過四川地區愛媛果凍橙品質和口感最好的地區，還是要屬于成都蒲江、和眉山丹棱、眉山仁壽這幾個地區。加之愛媛果凍橙一開始引種到四川就是在這些地方試種的，種植技術比較成熟，所以果品的質量也高。
愛媛橙的功效與作用
1、開胃健脾
我們都知道柑橘類水果的果皮里含有大量果膠，而且還帶有一種清香味兒，其實，這屬于一種特殊的芳香油，這種油的功效就是能開胃。
2、止咳化痰
我們小時候應該都有經驗，當你咳嗽時，大人們就會給你泡杯開水，然后，在里面放幾片橘子皮。這是因為橘瓣皮中含有大量膳食纖維，橘絡有止咳化痰的效果。所以，才會出現陳皮，這也是有要用價值的。
3、清咽利喉，生津止渴
每到秋冬季節天氣干燥，無論怎么喝水都依舊口干舌燥，而且容易上火、長口腔潰瘍！這時候多吃點愛媛橙是再好不過了！愛媛橙含有大量的維生素、有機酸，味甘酸而性涼，能夠清胃熱，利咽喉，止干渴，還能美容養顏！
