辣椒簡介
辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國是墨西哥。在中國主要分布在四川，貴州，湖南，云南，陜西、河南、河北省雞澤縣和內(nèi)蒙古托克托縣。辣椒為一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。中椒4號為中晚熟雜交甜椒品種，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐病毒病，果形美觀，果面光滑，果深綠色，適合在我國北方種植
中椒7號為早熟甜椒，主要適合保護地栽培，也可露地早熟栽培。生長勢強，定植后28天左右即可開始采收。果實呈燈籠形，果色深綠，果皮薄，口感好，味甜質(zhì)脆，品質(zhì)優(yōu)良，田間抗病性強，耐病毒病，中抗疫病。
辣妹子尖椒為早熟辣椒，從播種到采嫩椒80天左右，生長勢強，葉片小，果實呈圓錐形，嫩果表皮，深綠色有光澤，辣味濃，老熟后變大紅色，可鮮食也可以做干椒，品質(zhì)優(yōu)良，坐果率高，豐產(chǎn)性好，抗病性強，耐貯運，種植前景不錯。
湘研九號辣椒為早熟辣椒品種，長勢較強，株形緊湊，分枝性強，果實呈牛角形，單果重32克，果色深綠，果皮較厚，耐貯運。抗病性強，在湖南、湖北、四川、陜西等地種植比較廣。
辣椒種植時間及月份
春季什么時候種植辣椒
辣椒種植時間應(yīng)該根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件來定，因為辣椒具有喜熱的習性，春天播種最合適，最佳播期在3月至5月份，適當早播會讓辣椒更加充分地生長，多結(jié)幾茬辣椒。夏季什么時候種植辣椒
初夏播種最合適，夏天高溫季節(jié)容易引發(fā)一些毒害讓我們的辣椒落花落果，所以說我們應(yīng)該灌溉在旱頭，而不能灌在旱尾，在干旱來臨之前就始終要保持土壤的濕潤，抑制病蟲害的發(fā)生；在雨后還要施少量的肥料，及時灌溉，這樣才能夠有更好的保花增產(chǎn)效果。秋季什么時候種植辣椒
秋植的播種期在8月上旬，定植期為9月，采收期為10～12月。辣椒的植株非常的緊湊，所以說非常適合密植，這樣的話才可以提高產(chǎn)量。尤其是秋天的青椒，適當?shù)拿苤驳脑捒梢杂兄谶M行早期封壟。冬季什么時候種植辣椒
冬天一般在11月中旬種植為好，各地可以根據(jù)當年的氣候情況作出適當調(diào)整。辣椒澆水切忌大水漫灌，應(yīng)做到少水勤澆，以土壤見干見濕為標準。
辣椒種植方法與步驟
1、種子處理：首先選好適合當?shù)胤N植的優(yōu)良品種的辣椒種子，然后把它放在陽光下面暴曬兩天，然后將種子放入特制的溶液中浸泡，目的是為了殺死病菌。接著再反復(fù)沖洗干凈種子上面的藥水，最后再用溫水浸泡12個小時左右。2、苗床管理：一般來說，播種之后，氣溫如果一直保持在二十幾度，辣椒種一個星期左右就能出苗。這個時候我們一定要保證苗床是濕潤的，辣椒苗長到一定高度的話就要給苗床通風，通風口一定要根據(jù)幼苗的長勢以及天氣溫度來靈活的控制。辣椒定植十天前就可以露天煉苗了。
3、整地：定植前要講種植土壤深翻一遍，施足基肥。辣椒采取的種植方式一般是溝栽或者是平栽，定植的時候一定要覆蓋一層薄薄的土。
4、管理：采收之前，應(yīng)該適當?shù)纳贊菜嘧芳臃柿希行r候還可以結(jié)合少許的糞水。需要注意的地方是還要及時修剪在第一花下方主莖上的側(cè)枝。高溫季節(jié)要保持土壤濕潤，抑制病蟲害的發(fā)生。
