棗樹的嫁接時間可選擇在春秋季進行，具體時間分別為早春的3-4月份和秋季的9-11月份，這兩個季節的溫度適宜，能夠提升植株的嫁接成活率。
棗樹嫁接的時間段較廣，從春季3月份到秋季的9月份都可以嫁接，在不同的生長階段，采用的嫁接方法也不同，其中以4-5月份嫁接成活率最高。
棗樹的嫁接一般采用插皮接、劈接、腹接、芽接四種方法。嫁接時將砧木樁清理好，把切割表面的毛刺去掉，從中間劈開四厘米左右，然后把接穗削成斜角，直接插到劈開的砧木里，用嫁接帶捆扎好套上塑料袋即可。
棗樹可以和黑棗樹進行嫁接，黑棗又叫野柿子，果實成熟時的顏色為藍黑色，黑棗和柿子樹同屬于柿樹科，所以棗樹還能和柿子樹進行嫁接。
棗樹成活后要經常檢查，每隔7至10天進行一次抹芽，一般需除萌3至4次，嫁接后15至20天及時檢查，如果成活率在70%以上，就不需要再補接了，等接口愈合后去掉塑料條，在幼樹長到30厘米左右設立架桿。
棗樹的發芽時間通常為每年4月中下旬。平均溫度達到20℃左右時，棗樹會從廣東、江浙、山東等省份，從南向北逐漸發芽，相差天數為10天左右。新樹的發芽時間稍晚于成年棗樹，部分新樹
棗樹從春季砧木樹液開始流動至6月初均可以進行嫁接。棗樹嫁接后，定期檢查，并將接口以下砧木生出的萌蘗疏去。等到接穗成活后，及時撤掉塑料條。待幼樹長至20-30cm時，設立架桿并將
1、地理分布：廣泛分布于全國各地，華北、西北、西南等地分布最集中。2、開花時間：大多集中在5~7月，具體開花時間因地區氣候而異。3、泌蜜條件：泌蜜最佳溫度約為26~32℃，低于25度或高于35度不利于泌蜜。4、蜂蜜產量：一個花期各蜂群可產蜜20~50斤，豐產時一個蜂群的產蜜量可達80斤以上。
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