棗樹在冬天會掉葉子，到了冬天它會進入休眠的狀態，葉子掉落是因為體內的汁液流動速度變慢，這樣做是為了降低凍傷的風險，雖然冬季是一片蕭條的景象，但是到了春天它就恢復生機了。
棗樹在冬季葉子全部掉光正常的，通常就只剩下一個樹干，這是它的自我保護的手段，只要樹干沒有干枯，植株就還能成活。
棗樹在冬天掉葉是非常正常的，這時只需要正常養護就行，具體做法如下：
棗樹在冬天如果因為蟲害導致葉子掉落，這時可以觀察葉子背面有沒有蟲子，如果有的話，及時噴灑藥物，治療蟲害。
棗樹是喜光樹種，而且它是長日照植物，冬季最好將其放在陽光充足的環境中養護，這樣就能夠幫助植株安全過冬。
棗樹的發芽時間通常為每年4月中下旬。平均溫度達到20℃左右時，棗樹會從廣東、江浙、山東等省份，從南向北逐漸發芽，相差天數為10天左右。新樹的發芽時間稍晚于成年棗樹，部分新樹
棗樹從春季砧木樹液開始流動至6月初均可以進行嫁接。棗樹嫁接后，定期檢查，并將接口以下砧木生出的萌蘗疏去。等到接穗成活后，及時撤掉塑料條。待幼樹長至20-30cm時，設立架桿并將
1、地理分布：廣泛分布于全國各地，華北、西北、西南等地分布最集中。2、開花時間：大多集中在5~7月，具體開花時間因地區氣候而異。3、泌蜜條件：泌蜜最佳溫度約為26~32℃，低于25度或高于35度不利于泌蜜。4、蜂蜜產量：一個花期各蜂群可產蜜20~50斤，豐產時一個蜂群的產蜜量可達80斤以上。
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