茶樹品種
茶樹有成千上萬的品種,比較常見的品種只有四五十種，例如：綠茶、紅茶、烏龍茶、鐵觀音、白茶、黑茶、黃茶等。
大紅袍
大紅袍形似灌木，樹冠呈半開展形態生長，高達1.50米左右，主干十分粗大，春茶適合采摘的時期在每年的5月的中上旬，產量不是很高，品質優良，外形似直條，非常緊實。
水仙茶樹
水仙茶樹屬于水仙種植物，主要分布在福建的北部和南部地區，不僅產量高品質也很好，樹干高大，枝干呈直立狀，葉片形似水平狀，葉片的肉質肥厚，葉片呈橢圓形。
肉桂
肉桂原產地在武夷山，品質優良，樹最高可達1.6米，葉片呈水平狀生長，葉片呈長橢圓形，葉片的邊緣略向上卷曲，表面較為光滑，略有波浪狀，花量多但花型小。
白雞冠
除了白雞冠以外，其他品種的葉子顏色都是墨綠色的，茶芽表面光潔明亮，沒有絨毛，植株高度中等大小，味道香醇清爽。
水金龜
水金龜茶樹的樹皮顏色灰白，植株比較高大，樹枝呈半開張狀態生長，分枝比較密集，枝條略有些彎曲，芽葉形似長圓形，葉片顏色翠綠，且有光澤，葉面茸毛比較少。
鐵羅漢
鐵羅漢茶樹的形狀呈灌木狀，樹枝呈半開展形態生長，樹枝高大且生長茂盛，樹皮比較粗糙，顏色為灰黃色，分枝比較稀疏，枝干十分細直，芽葉稍向上傾斜生長。
