茄子的生長期長，需肥量大，在苗期、生長期、開花期和結果肥都可以進行追肥，幫助其增加產量。
要想茄子苗子長的快，除了補充必要的氮磷鉀元素肥外，可以沖施具有富硒的生物菌劑，可以防治根腐病及根結線蟲的發生，促進根系生長。
茄子進入以果實生長期，需肥量增加，此時可以進行追肥，讓其果實膨大，產量高。
茄子在追肥時要搭配施用磷、鉀肥施用2～3次，還可以用三元肥以滿足其生長需求，提高茄果品質。
1、成活后至開花前：茄子此時要為開花結果打基礎，可以增加追肥次數，一般追施糞肥或化肥即可。
2、開花后至坐果前：茄子此時應適當控制肥水供應，以免追肥不當引起植物徒長，導致落花落果。
3、坐果后至采收前：茄子坐穩果后，應及時澆水追肥，一般追施磷酸二銨和人畜糞。
4、采收后：茄子盛果期，主要以供水管理為主，以淡糞水澆施，每采收一次追施一次糞水。
茄子一般在春季、秋季播種。春季：播種時間為當年12月份至翌年1月份，分苗時間為1-2月份，小棚覆蓋可在2月份移栽，露地種植可在3月份移栽。秋季：可在7月份上中旬播種育苗，8月份中下旬
催果肥：門茄達到瞪眼期時，畝施15-20kg尿素。盛果肥：對茄果實膨大、四門斗開始發育時，畝施一噸腐熟稀糞尿。滿天星肥：第二次追肥后至一次采收前10天，每層果實開始膨大時，每隔10天追
基肥：全面撒施有機肥和鉀肥，這樣既能減少養分流失，還能清除有機肥里面的病菌、蟲卵等外源有害物。苗期：增施磷肥，以加快結果速度。追肥：主施速效氮肥，配合使用磷鉀肥，同時要追施一些
茄子萼裂果的主要原因是生長調節劑使用量過大。癥狀：果實從萼片處縱裂并木質化，果肉外露，同時因向裂口一側彎曲生長而形成彎曲果。預防方法：生長調節劑以選用防落素為宜，藥效較強
選種：選用抗灰霉病的品種，例如承茄1號。保護地防治：加強通風降濕，還可畝施用百菌清粉塵劑或甲硫霉威粉塵劑1kg。藥劑防治：發病初期可噴施腐霉利可濕性粉或百·霉威可濕性粉、異菌
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