黃皮是高糖的水果，它的含糖量是比較高的，但是它不屬于雜交水果，也不屬于嫁接的水果，它是一種南方常見的水果。
黃皮屬于熱帶水果，它在熱帶地區是比較常見的，它的產地是在南方，主要分布在臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州南部、云南和四川等地區。
黃皮屬于夏季的水果，它成熟一般是在8月份左右，它的上市價格是10元一斤。
黃皮的顏色是黃色的，它的外形是橢圓形的，果皮上面會有一些黑色的斑點，大小和蘋果相似。
黃皮性微溫，它不是涼性水果也不是熱性水果，一般適合大部分人食用，而且有很高的營養價值。
黃皮口感：黃皮的口感是很細膩的，汁水相當豐富，而且味道酸甜可口，是比較好吃的水果之一。
黃皮功效作用：黃皮可以消食健胃、化痰平喘，也可以降火、治療消化不良等癥狀。
黃皮吃法：黃皮一般是可以直接食用的，味道酸甜也比較好吃，但是一天一般吃兩個就可以了。
黃皮樹一般需要6-7年的時間才能結果。黃皮樹種子味道鮮美，可榨油，干燥樹皮俗稱“川黃柏”。黃皮樹產于貴州省江口壩溪、貴定云霧山、桐梓縣柏箐保護區，分布范圍屬中亞熱帶氣候，年平均溫度為6-17℃，1月平均溫度為3.1-5.1℃，7月平均溫度為15-27℃，年平均降雨量為1142.9毫米。
屬于蕓香科黃皮屬小喬木植物，產于中國的南方。種植要求不高，比較喜歡溫暖、濕潤、陽光充足的環境。黃皮樹可以高達12米，葉子是深綠色的，花蕾圓球形。黃皮的用途非常廣泛，可以當新鮮水果食用以外，還可以加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅等。藥用可以緩解食物不化、胸隔痛、痰飲咳喘等癥狀，消除郁熱等。
將黃皮籽洗凈浸泡3天左右，然后選擇完整飽滿的黃皮籽栽種到準備好的容器中，黃皮籽的兩端，一端為深色，一端為淺色，栽種時深色的一端要朝上。栽種好后蓋上一層無紡布，然后噴灑一些水，等待黃皮籽發芽即可。黃皮是蕓香科、黃皮屬植物，性喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境，對土壤的要求不嚴格，最好用疏松肥沃的土壤栽培。
黃皮是夏季上市的水果。黃皮一般4月份左右掛果，在端午前后迎來采摘期，通常端午節期間才能大批量上市。黃皮是中國南方果品之一，別稱黃彈、黃彈子、黃段等，為蕓香科黃皮屬小喬木植物，原產中國南方，含有豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥。
首先把黃皮吃完了后的籽都收集起來，要把黃皮籽上的剩余果肉清理干凈，用容器裝清水泡3天左右；然后要挑選黃皮籽，盡量挑選出大顆并且飽滿的顆粒，沒有損傷的籽進行栽培；栽種的時候，要把深色一端朝上，綠色部分扎進泥土里就好了；栽種時要注意將種子的1/3綠色部分埋入土中，5-7天后黃皮籽即可發芽。
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