種植時間：地瓜有兩個比較適合種植的時間，在4月20號到5月10號，種植好后大約8-9月份就可以收獲了；在6月份的10號到20號適合種植，種植好之后保持溫暖，然后大約9-10月份時就可以收獲了。
產地：我國地瓜的產地為河北省秦皇島市盧龍縣，且盧龍縣早在1996年時便被命名為"中國地瓜之鄉"，目前已有百余年的地瓜栽培歷史。
地瓜種植時間不同而生長周期不同，春季種植的生長周期相對較長，約160-200天左右，而夏季種植的生長周期大概110-120天左右，且地瓜的生長期主要分為扎根緩苗期，分枝接薯期，盛葉期和薯塊膨大期等。
種植地瓜是可以賺錢的，種植地瓜的總成本為2000元左右，以及一畝紅薯的產量為3000斤左右，市場價格為2元/斤，因此一畝的產值大約為6000元，除去種植成本，一畝紅薯的利潤為4000元。
1、地瓜適合生長在土層深厚、土壤疏松的沙薄地上，所以必須給它施足底肥，并提高地力，這樣才能獲得高產。
2、地瓜在種植養護時，可以讓壯苗以水平淺栽法進行栽培，且秧苗要頭向東南、順風向進行栽植，以防止風刮傷秧苗。
地瓜可以直接用手剝皮，皮是白色，瓤是白色的，水分很多。紅薯皮要削的，紅薯皮有紅的還有黃的，瓤有白有黃的，黃的更甜一些。地瓜營養豐富，含有人體所需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種要素，紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質。
地瓜葉能生吃。種植方法：將種植土壤翻耕，然后施入充足的有機肥，夏季可用黑色遮陽網進行遮陽，隔1-2天澆1次，雨季可利用自然雨水，保持土壤濕潤，種植在肥水條件好的土壤，發現有雜草的要及時拔除，發現土壤有板結情況的，需使用小鋤等工具，將土壤適當的翻耕，促使莖葉生長更加旺盛。
白地瓜能生吃，營養豐富，含維生素c、胡蘿卜素、蛋白質，含鐵、鋅、鉀、鎂、磷等人體所需的稀有要素。白地瓜生吃具有延長壽命和美容的功效，白地瓜可以在腸道中吸收水分來增大糞便的體積，從而起到通便的作用，白地瓜生吃可以減少各種疾病的發生，使身體始終處于平衡的發展狀態。
野地瓜在端午后（6-10月）時就可成熟，成熟時，即使相隔20多米，也可感到濃香撲鼻，因此野地瓜也被稱為滿地香，常用諺語“六月六地瓜熟，七月半地瓜爛”來形容野地瓜的成熟時間。野地瓜的數量目前越來越少，價格也在上漲，市場價通常為25-35元/斤。
白地瓜早熟品種一般在3月份播種，晚熟品種4-6月播種，平均氣溫達到12℃以上時即可搶晴播種。種植白地瓜時，最好選擇地勢較高、排水良好、土質疏松肥沃的砂壤土進行栽培，種植前還要施足有機肥。一般采用直播的方法，分為爬地栽培及支架栽培兩種。播后要及時間苗補苗、中耕除草，并做好田間管理工作。
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