龍須菜又被叫做海菜或者線菜，是江蘺科江蘺屬或龍須菜屬的植物，同時也是紅藻類的植物，它是藻類植物不是蕨類植物。
龍須菜有很高的營養價值，體內含有豐富的蛋白質、淀粉、碳水化合物等營養物質，而且它是溫帶性紅藻，主要分布于山東、福建、廣東等沿海地區。
龍須菜是沒有種子的，它的結構簡單，而且沒有根、莖、葉的分化現象，一般會有孢子來繁殖后代。
龍須菜是藻類植物，并不是苔蘚植物，它能調節和優化海洋的生態平衡。
龍須菜通常是不會開花的，也不會結出果實，但是可以食用。
龍須菜長年生長于水中，它的莖可以生長成藤，藤上面有鵝掌形的闊葉，它的葉在有很多形狀，有線形、被針形、長橢圓形和卵形的，顏色一般是綠色的，它的基部是心形的，邊緣是細鋸齒狀的。
市場上售賣的龍須菜一般為干制品，多呈白色，而新鮮的龍須菜焯水后變綠。龍須菜是紅藻門、真紅藻綱、江蘺目、江蘺科、江蘺屬，常見于中潮帶和下潮帶的沙沼、礫石或覆沙的巖礁等處，是一種海洋經濟藻類。
龍須菜一般在每年的9月份左右開始收獲，可持續采收至當年的11月中旬，具體初次采收時間與地區因素有關。如果是南方地區，一般在每年的8月底至9月上中旬開始收獲。如果是北方地區，
龍須菜是一種直立草本，高為1米，根比較細長，粗約為2-3毫米，莖的上部和分枝有縱稜，分枝有時有極狹的翅。葉狀枝一般每3-4枚成簇，為窄條形，鐮刀狀，基部為銳三棱形，上部比較扁平，長1-4cm，寬0.7-1毫米，鱗片狀葉近披針形，基部沒有刺。龍須菜是一種溫帶性紅藻，國內主要分布于山東、福建、廣東等地沿海。海外分布幾乎覆蓋全球海域，生長適宜溫度為12-
龍須菜：分布于我國黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西和甘肅，也分布于日本、朝鮮和俄羅斯西伯利亞等國家；花期為5-6月，果期為8-9月；根狀莖和根在河南常被作為中藥白前混用。珊瑚草：分布于海域沿岸，生長在沿岸鹽濕地帶；花期為4月，果期為6月；具有藥用價值，可治療各種急性炎癥。
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