辣椒落果可能是在辣椒開花期，水分過多過少，萌芽分化期間不合理施肥、病害導致的出現落果。
辣椒落花落果有生理的，也有病理的。如氣溫過高即影響授粉和受精，或遇陰雨天長，會影響授粉和花粉管的伸長，造成落花。
辣椒第一個花序開始坐果前，一般不需要澆水，種植過程中應適量施用氮肥，并保證辣椒生長所需的營養平衡。
若是因為白粉病，辣椒應選用抗病性較好的品種，用新高脂膜粉拌種，種植前深翻土，噴灑新高脂膜粉800倍液殺菌消毒，保溫保墑。起病初期噴用多氧清1000倍液，加杜邦福星3000倍液，加新高脂膜劑。
若是因為青枯病，辣椒防治時必須用殺蟲劑灌根，殺蟲劑用25%的早霜靈或58%的早霜靈錳鋅，濃度為500倍液灌根，每穴灌水0.3-0.4斤效果最佳。
辣椒落花落果的原因太多，不是說藥物就能解決問題，通常可用磷酸二氫鉀和氨基酸或植物調節劑來保持花期和果實。
辣椒落果可采用輪作方式，選用抗病品種，栽植健壯無病蟲苗，不栽傷根斷葉苗，合理密植，改善通風條件，調整田間小氣候，使植株獲得良好的生長環境。
辣椒的產量通常可達到1000-1600斤左右/畝。種植方法會影響辣椒的產量，在大棚種植，辣椒的產量一般可達到1500-2000斤左右/畝。管理方式會影響辣椒的產量，如果科學種植且管理得當
1、曬種： 播種前晾曬1-2天，可提高發芽率、增強種子活力。2、種子消毒：播種前對種子進行消毒處理，方法包括熱水燙種、藥劑消毒、干熱處理等。3、浸種催芽：播種前進行浸種催芽，催芽
不要依靠點花：使用點花藥雖然能提高坐果率，但容易結出畸形果，還會導致葉片發黑。建議通過調節溫度來提高坐果率，甜椒開花期的適溫為25-28℃，適宜的晝夜溫差為10-12℃，晝夜溫差過小
1、幼苗-開花期前：所需養分占生長過程的15%，期間主要以有機肥、高氮水溶肥、高鉀水溶肥為主。2、初花-盛花結果期：所需養分占生長過程的35%，期間主要以高氮水溶肥、高鉀水溶肥、
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