吃蔥好處
1、吃蔥可以加快人體脂肪的代謝、抑制人體對脂肪的吸收、尤其適合于肥胖的人食用。
2、經常吃蔥還能夠美容養顏、滋養皮膚、減少皺紋的生成。
3、女性在日常中生活中多吃蔥還能夠調節內分泌，促進雌激素的產生。
生吃蔥好處
生吃蔥是沒有毒的，并且生吃蔥還可以預防呼吸道疾病的發生，有助于人的身體健康。
1、能夠預防感冒的發生，通過解表發汗的作用而有明顯的預防和緩解感冒的好處。
2、能夠溫補通陽，對于陽氣不足所導致的腹痛、痛經有緩解的作用。
生食蔥不能減肥，但是在減肥期間可以食用。蔥的膳食纖維含量比較豐富，能降低膽固醇。經常吃蔥，膽固醇并不增高，而且使人體質強壯。
生吃蔥壞處
1、蔥會引發多種上火癥狀，像口舌生瘡、咽喉腫痛、面部痤瘡等。
2、蔥吃多了會傷害胃黏膜，尤其是那些脾胃虛弱和胃功能不全的人群，是不能長期生吃蔥的，對身體健康不利。
3、蔥吃多了，對人類眼睛也十分不利，會讓人們的眼睛出現明顯不適，而且嚴重時，還會出現視力下降。
生吃蔥吃法
1、將大蔥皆為絲狀。
2、將紅辣椒切段。
3、再放一些鹽，還有一些醬油，香油等一起攪拌食用。
正月的蔥最好吃，有特別濃香氣味，這時候吃蔥是補品。
蔥能刺激人體的肝腺，可以發汗解表，同時又能促進消化液的分泌，而具有健胃的功能，而且蔥還可以治療感冒。
生吃蔥能夠很好的提高人體的消化能力，能將腸胃之中污垢以及邪氣排出體外。生吃蔥還能起到預防癌癥的可能，因此蔥生吃要相對熟吃來說好一些。
