棗樹環剝適期為盛花初期，落果重的品種應選擇在盛花后，落果高峰前進行環剝，并且環剝以在天氣晴朗的中午進行為宜。
棗樹環剝最大的作用就是阻斷棗樹原有的營養運輸通道，使葉片所制造的有機營養全部留在棗樹的上部，供給棗樹開花坐果的枝杈，使開花坐果對營養的大量消耗得到快速補充，從而促進開花坐果，使棗樹多坐果、坐好果，最后提高產量。
棗樹環剝方法是：在棗樹主干上進行環剝，初次環剝需要在主干上距離地面30厘米的位置選擇光滑無刺處進行，先刮去大概1.5厘米厚的老樹皮，露出粉紅色的嫩皮。
然后再用刀在嫩皮處環繞切圈，切斷韌皮處深達木質部，之后第二次環剝應的位置應比上次的環剝處高5厘米，方法相同。
棗樹環剝之后要想生根快，可以在棗插條剪好后，將其下部5cm左右枝段速蘸15~30秒的吲哚丁酸藥液，生根效果良好，或者是棗頭插條用浸蘸10秒的萘乙酸，也可促進生根和發根變長。
棗樹的發芽時間通常為每年4月中下旬。平均溫度達到20℃左右時，棗樹會從廣東、江浙、山東等省份，從南向北逐漸發芽，相差天數為10天左右。新樹的發芽時間稍晚于成年棗樹，部分新樹
棗樹從春季砧木樹液開始流動至6月初均可以進行嫁接。棗樹嫁接后，定期檢查，并將接口以下砧木生出的萌蘗疏去。等到接穗成活后，及時撤掉塑料條。待幼樹長至20-30cm時，設立架桿并將
1、地理分布：廣泛分布于全國各地，華北、西北、西南等地分布最集中。2、開花時間：大多集中在5~7月，具體開花時間因地區氣候而異。3、泌蜜條件：泌蜜最佳溫度約為26~32℃，低于25度或高于35度不利于泌蜜。4、蜂蜜產量：一個花期各蜂群可產蜜20~50斤，豐產時一個蜂群的產蜜量可達80斤以上。
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