茄子品種

  茄子的品種可以根據(jù)果實(shí)、植物或成熟期早晚分類，根據(jù)成熟期，可分為早熟、中熟和晚熟3類，市場(chǎng)上常見的品種有blitha、愛麗舍、黑神、元雜16號(hào)、京茄2號(hào)等，在眾多茄子品種中，愛麗舍茄子是最好的。

  黑神、元雜16號(hào)雜交品種無論如何都很好吃，元雜16號(hào)產(chǎn)量高，生長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)，果實(shí)長(zhǎng)棒形，畝產(chǎn)達(dá)5000公斤以上，如果想在家里種茄子，可以選擇普通的紫色茄子，這種茄子能快速適應(yīng)周圍環(huán)境。

Blitha

  這種茄子植株大，花萼小，葉面積中等，莖無刺，早熟，產(chǎn)量好，生長(zhǎng)快，收獲時(shí)間長(zhǎng)。果實(shí)長(zhǎng)形，平均果長(zhǎng)25~35cm，直徑6~8cm，單果質(zhì)量400~450g，通常春季種植，9月份成熟上市，畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤左右。

愛麗舍

  這種茄子是秋冬溫室栽培、早春保護(hù)地栽培的優(yōu)良黑茄子品種，在低溫條件下具有良好的結(jié)果性能，通常秋季成熟上市，畝產(chǎn)可達(dá)800kg。

黑神

  從日本引進(jìn)的早熟、抗病、高產(chǎn)、超長(zhǎng)雜交紫黑色茄子新品種黑神，通常春、秋季種植，8月份成熟上市，畝產(chǎn)量可達(dá)600公斤左右。

元雜16號(hào)

  這種茄子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，連續(xù)結(jié)果性好，后期結(jié)合烹飪口感非常好，是市場(chǎng)最常見的品種之一，通常春季種植，10月份成熟上市，畝產(chǎn)4500公斤。

京茄2號(hào)

  它是一個(gè)高產(chǎn)、抗黃婁病、中早熟的圓形茄子雜交種，通常春季種植，10月份成熟上市，平均單株產(chǎn)量可達(dá)7-10顆，單果重約750克，畝產(chǎn)5000公斤以上。