
蠶豆屬于果實嗎
蠶豆是一種草本植物,一般我們生活中指的蠶豆其實是經(jīng)過加工后蠶豆的種子部分,并不是蠶豆的果實部位,一般蠶豆的果實就是指的綠色莢果。

蠶豆生長在哪里
蠶豆的果實是肥厚的莢果中的,一般莢果的表面會披有絨毛,一般是由胚珠發(fā)育過來的。蠶豆一般可以耐住一定的低溫,但是不耐酷暑,一般適合種植在溫暖濕潤的地方。

蠶豆長什么樣子
蠶豆的根長的比較密集,莖部直立又粗壯,一般在葉子的頂端會稍有彎曲,會在葉腋處長有白色的小花,莢果成熟后會變成黑色,種子會長有一道臍線。

蠶豆的功效與用途
蠶豆中的氨基酸含量比較多,其中蛋白質(zhì)和維生素的含量也不少,一般具有利尿、補氣血、補腎、排毒養(yǎng)顏、潤腸通便、降血脂和延緩動脈硬化的作用。
蠶豆的用途有很多種,一般可以加工制成各種休閑膨化食品和鹵水食品,另外經(jīng)過研磨,還可以加工成淀粉,另外還可以利用從蠶豆中提取的物質(zhì)做成各種養(yǎng)殖業(yè)用的飼料。