苦菊和蒲公英不是同一種植物，它們具有以下區別：
葉子不同：苦菊的葉子形狀為披針形，全形呈倒披針形，或是大頭羽狀深裂，而蒲公英的葉子形狀為倒卵狀披針形，具有大頭羽裂，裂片呈三角形。
花朵不同：苦菊的花朵是頭狀花序，少數生長在莖枝的頂端，并且排成緊密的傘房花序，小花呈舌狀，顏色為黃色;而蒲公英是頭狀花序，花為舌狀，顏色為鮮黃色，并且頂端有紅色的細條。
成分不同：苦菜的嫩幼苗含有蛋白質、脂肪、粗纖維、糖類、胡蘿卜素、維生素等，蒲公英含有自醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等成分。
苦菊
苦菊的莖是直立的，上面有縱條棱，部分枝條上面有短的傘房花序狀，全部莖枝光滑無毛，苦菊的葉子為羽狀深裂，全形長橢圓形，或基生葉不裂，形狀為橢圓形或三角形，它的基部漸狹成長。
蒲公英
蒲公英得根部略呈圓錐狀，表面顏色為棕褐色，根頭部有棕色或黃白色的毛茸，它的葉子形狀為倒披針形，先端鈍或急尖，邊緣有的時候具有波狀齒，有時是羽狀深裂，并且頂端裂片較大。
苦菊
蒲公英
1、選地整地：以陽光充足、排灌方便、疏松肥沃、土層深厚濕潤、保水保肥力較好，pH值為4.5-8.5的土壤或粘土塊為宜，深翻地塊土壤，施入完全腐熟的農家肥料。2、浸種催芽：用55℃的溫水浸種催芽。3、播種育苗：苦菊籽一年四季都可播種。4、適時移栽：幼苗長到5~7葉即可移植，帶土移植，種植后澆足水。
1、生長特點：為中生陽性植物，喜濕喜水、喜肥、不耐干旱、較耐寒，植株生長適溫為10～20℃，可在山坡和山谷林緣等地栽培。2、種植條件：宜在春、秋兩季種植，要及時播種。3、翻耕松土：將土壤耙細耙平并施足基肥，然后做畦、開溝。4、田間管理：芽苗破土后要立即查田、松土，還需及時間苗補苗、追水追肥。
苦菊栽種時間一般是在春秋兩季的3-4月和9-10月份，但苦菊并不是以賞花為主，而主要是它帶有淡淡的苦味，葉子是羽狀的裂葉，向四周自然的分散生長，除此之外苦菊的葉子和生菜差不多，是營養價值非常的蔬菜。
苦菊喜冷涼、濕潤的環境，不耐干旱，可耐5℃左右低溫，批量種植一般以大棚培育為主，春秋兩季播種育苗產量較為穩定，家庭養殖則一般以春播為主，10-20℃的環境溫度下最有利于出芽，3-4月份播種，夏季正好采收食用。
苦菊和苦苣沒有區別，它們是一種菜，只不過因為地區不同而叫法不同，它的原產自歐洲地區，目前世界各國均有種植，在我國除了氣候和土壤條件都非常極端的地區外，幾乎遍布各省區。
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