辣椒喜歡陽光，適合栽種在陽光充足的地方，這樣就可以進行光合作用，積累較多的營養物質，結出的果實富有光澤，產量也會提高，養護的環境較為陰暗的話，會導致苗頭瘦，容易折斷，就算能結果也長得很小或者中途死了脫落。
辣椒喜陽，適合在陽光充足的環境中生長，這對于它的后期生長和果實的發育有著很大的好處，但是不耐強光，夏季中午的陽光較為強烈，需要做好遮陰。
辣椒不需要陽光直照，尤其是夏季的強光，強光直射地面，對根系的生長是有危害的，而且還容易引起毒素病和日燒病，對果實的發育不好，最好是接受點散射光。
辣椒能曬太陽，沒有太陽就不能光合作用就長不大，也就不能開花結果，就算能結果也結的很少。
辣椒是不怕太陽曬的，它在生長期間還需要充足的光照，但是不能在強光下曝曬，容易曬傷，葉子也會發黃，因此最好是做好遮陰，在春季和秋季光照強度較小的時候，可多曬點太陽。
辣椒的產量通常可達到1000-1600斤左右/畝。種植方法會影響辣椒的產量，在大棚種植，辣椒的產量一般可達到1500-2000斤左右/畝。管理方式會影響辣椒的產量，如果科學種植且管理得當
1、曬種： 播種前晾曬1-2天，可提高發芽率、增強種子活力。2、種子消毒：播種前對種子進行消毒處理，方法包括熱水燙種、藥劑消毒、干熱處理等。3、浸種催芽：播種前進行浸種催芽，催芽
不要依靠點花：使用點花藥雖然能提高坐果率，但容易結出畸形果，還會導致葉片發黑。建議通過調節溫度來提高坐果率，甜椒開花期的適溫為25-28℃，適宜的晝夜溫差為10-12℃，晝夜溫差過小
1、幼苗-開花期前：所需養分占生長過程的15%，期間主要以有機肥、高氮水溶肥、高鉀水溶肥為主。2、初花-盛花結果期：所需養分占生長過程的35%，期間主要以高氮水溶肥、高鉀水溶肥、
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