牛蒡茶是桔梗目菊科二年生植物，分布于中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。
牛蒡茶生于山坡雜木林中或巖石隙中，喜溫暖氣候條件，要求有較強的光照條件，需水較多但田間不能積水，最好是生長在土層深厚沙土或壤土上。
牛蒡茶基生葉寬卵形，長達30厘米，寬達21厘米，圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形，淺褐色。
牛蒡茶可沏茶飲用，有利尿、防治痔瘡，清血養顏的作用。可調節血糖血脂、膽固醇、補腎壯陽，對糖尿病、類風濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品，營養價值特別高，牛蒡可以每天吃，沒有副作用，對體內各系統的平衡有恢復功能。牛蒡茶中含有很多牛蒡苷和木脂素，其中牛蒡苷元是抗癌活性物質，可與人參匹敵，有“東方參”的榮譽。牛蒡茶顏色金黃，香味宜人，是適合幼兒四季的保健飲料，也可以燉、煮、涮、做湯等。
牛蒡茶的原產地就是在中國，大約在一千年前引進日本，如今深受日本人的喜愛，還成為日料中的一種常見食材，有著“東洋參”的美稱。牛蒡重要產于中國、西歐等國家，我國的主要產地有山東、江蘇、臺灣、陜西等省份，其中江蘇省的產量是最大的。
牛蒡茶顧名思義，就是用牛蒡做成的一種茶品，目前在我國少部分地區有分布。牛蒡茶的里面含有的有益成分非常多，飲用了之后有防癌、抗衰老等好處。關于它的產地，也是很多喜歡它的人都想要了解的一個問題。下面我們就一起來看
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