薺菜播種時間
薺菜是雙子葉植物綱、十字花科、薺菜屬的植物，它是一年或兩年生的草本植物，一年可種植三次。
薺菜適合春季、夏季和秋季播種，因為冬季天氣寒冷，植物難以生長，具體適宜播種時間為2-3月、7-8月和9月左右，這三個時段播種的發芽率相對較高。
薺菜播種方法
薺菜播種通常采用撒播的方法，但應力求均勻，播種時，可以將種子與細土均勻混合1~3倍。播種后，用腳輕輕踩一次，使種子與土壤緊密接觸，以便種子吸水，提前出苗。
早秋播種的薺菜，如果采用當時收獲的新種子，就要打破種子的休眠，通常在低溫下處理，在土層堆積法或2~7℃的低溫冰箱中發芽，7~9天后種子開始發芽播種。
薺菜種植要點
薺菜適應性強，一般發芽時溫度應保持在15-25度，生長時溫度可適當降低，如果有雜草，薺菜種子很快就會被雜草淹沒，所以種薺菜要特別注意是否有雜草，如果有要及時清理。
薺菜成熟收獲時間
薺菜的生長期很短，如果在春天進行播種，一般只需要一個多月就可以成熟采摘了，野生薺菜的最佳采摘時間約為農歷三月三日，即陽歷四月初。
薺菜常規種植下畝產量約為1400-1600公斤，氣候條件、當地土壤條件、種植期施肥頻率、病蟲害防治等因素會導致產量上下波動。
