菘藍一般會在每年的4月份到5月份左右開花，在6月份左右開始結果，菘藍又稱為板藍根，不僅可以制藥，還可以制成染料或者榨油，菘藍是屬于果實的，按照果實結構的分類，菘藍屬于其中的長角果類。
菘藍的果實部分就是花的子房，一般菘藍果實的類型就跟我們吃的豆角類型是一樣的，一般這類果實的最主要特征就是發育的子房會用到兩片合生皮，果實的果皮又會分為上下兩層，在中間就會具有包裹的種子。
菘藍屬于兩年生的草本植物，屬于十字花科，菘藍的果形多數為長角形，果實比較扁平，果實的邊緣處像翅一樣，每個果瓣具有脈絡，并帶有一粒種子，果實顏色一般為淡褐色。
菘藍的果實結構包括一個果柄、一層果皮和多枚種子，菘藍果實在一定程度上是劃分為單果類的，也就是說其實菘藍的花是屬于十字花科的。
菘藍果實結構圖如下：
在挑選菠蘿的時候，要看菠蘿的果眼，而果眼和光照有關，光照時間長，果眼長得就比均勻，這樣的菠蘿吃起來就會特別的香甜，還有要選顏色淡黃色或者是亮黃色的，并且按起來它的軟硬適中，在按壓的時候，會發現菠蘿是有彈性的，這時是菠蘿的最好狀態，而且聞一下，也是香氣滿滿。
先看香菇的顏色，比較好的香菇，顏色是淺灰色的，稍微有一些點發白，而香菇蓋的表面有白色的花紋，這種又叫花菇，是品質最好的香菇，還可以把香菇拿放在手上感覺一下，如果香菇的表面干燥是比較好的，但表面濕濕的，而且還有點粘手，這樣的香菇是品質最差的。
在挑選芒果的時候可以通過看色澤來挑選，金黃色是大部分芒果成熟的顏色，在挑選芒果時，盡量選擇金黃色，帶有一點紅色的芒果，也可以通過看外皮來挑選，應選擇外皮完好的芒果，由于芒果的成熟程度是不一樣的，有的芒果上會出現黑點，是沒有影響的，這樣的芒果成熟度更高。
桃樹的花期一般是在每年的1月上旬到2月中旬前后，不過因為全國各地的氣候和環境不同，所以桃花開花的時間也不同步，南方的氣候溫暖一些，所以桃樹開花的時間比較早一些，而北方的天氣較為寒冷，所以開花就相對晚一
陜西省所產的很多蘋果符合又脆又甜的要求，如洛川蘋果，延安蘋果等。據了解，陜西省是我國蘋果產量最高的省份，甚至在世界蘋果總產量中都占有一席之地。在2016年，其產量約占中國總產的四分之一，世界總產的七分之一。
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