黑枸杞適合在比較干燥的環境中生長，它的生存能力是很強的，所以在大部分地區都可以正常生長，一般比較喜歡在鹽堿土荒地、沙地或者是路旁生長。
黑枸杞適合生長的溫度一般是15攝氏度到20攝氏度之間，它是比較耐寒的，在冬天不怕凍，而且能忍受零下15攝氏度的低溫。
黑枸杞不是很喜歡潮濕的環境，它對濕度要求不是很高，一般遵循見干見濕的澆水原則就可以，不能澆水太多導致它根部有積水。
黑枸杞比較喜歡干旱的土壤，最好是有一定的排水性的土壤，這樣在種植以后澆水就不會導致它有積水了。
黑枸杞一般是在春季生長的，它的生長周期大概是半年的時間，一般黑枸杞會在每年的5月份到10月份之間開花結果，這個時候的溫度是最適合黑枸杞生長的，一般種子的數量比較多。
野生黑枸杞是黑果枸杞，是茄科枸杞所屬的物種，果實里面含豐富的紫紅色素。野生黑果枸杞的市場價格約為400~600元左右一斤，質量好的野生黑果枸杞需要1000元以上。抗衰老是黑枸杞最主要的效果之一，黑枸杞還可以美容養顏，預防癌癥，保護肝臟以及強化體質。
當年生黑枸杞苗一般要再種植一年才會開花結果，兩年生苗栽植后當年就可結果。黑枸杞和紅枸杞的外觀不同，黑枸杞外觀為黑色，差不多為黃豆大小，果實呈偏圓形，帶有一個小的果柄；紅枸杞為紅色果實扁長形，而且一般是沒有果柄的。它們的味道也不同，黑枸杞的含糖量較少；紅枸杞糖分含量高，口感甘甜，味道比黑枸杞好。
黑枸杞不是轉基因的，而是一種純天然的野生果實，有“軟黃金”的美稱。黑枸杞中富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素C、B1、B2等各種營養成分，還含有豐富的天然原花青素，花青素含量是藍莓的18倍以上，是花青素含量最高的天然野生植物。黑枸杞常見的食用方法可用來泡水、泡酒、煮湯等。
種植的黑枸杞可以吃，同樣含有氨基酸、維生素、蛋白質、礦物質等豐富的營養物質，花青素的含量和野生黑枸杞也差不多。而有農藥殘留的人工種植黑枸杞是有害的，吃農藥殘留的黑枸杞，可能對身體有副作用。脾虛泄瀉者、感冒發燒者、熱性體質者等都不適合吃黑枸杞。
1、選地：黑枸杞適合在排水良好、土層深厚、較肥沃的沙壤土地塊種植，適合種植的地區為青海、寧夏、陜西等西北地區。2、育苗定植：3月底至4月上旬大棚育苗，4月下旬挖坑定植，每個坑內需施加3-5公斤有機肥，定植20天后再澆水。3、定型修剪：定植第2年開始適當修剪枝葉。4、采收：8-9月果實變為深紫色后采收。
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