菱角屬于是水生植物菱的果實，它比較喜歡溫暖的環境，在種植菱的時候一般需要選擇有足夠的光照的地方，這樣是可以使得菱得到充分的光照，從而促進它的生長。
菱角適合生長的溫度大概是15攝氏度到20攝氏度左右，它不是很耐寒，在冬天很容易凍壞，一般最低能忍受5攝氏度的溫度。
菱角對濕度的要求不是很高，一般它是可以在比較干燥的地方生長的，但是在夏天的時候最好多澆水，保證它周圍的空氣有一定的濕度。
菱角喜歡疏松肥沃的土壤，一般用排水性好的沙質土壤是最合適的，這樣可以有效地促進菱的生長，從而得到更多的菱角。
菱角適合在春季和夏季生長，它的生長周期大概有半年的時間，一般在養護它的時候要盡量保證一個月左右施一次肥，這樣才可以保證它有足夠的養分可以吸收，從而使得它生長的更快。
菱角長在水中而不是泥中。菱角果實具水平開展兩肩角，先端往下方彎曲，呈彎牛角形，果寬7-8cm，高2.5-3.6cm。表皮幼時為紫紅色，老熟時為紫黑色，種子白色，元寶形，兩角鈍，白色粉質。
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