紅菇的分布范圍比較廣，一般在福建、河南、湖北、江西、云南、江蘇和四川等地都有種植，紅菇一般比較喜歡生長在潮濕高溫的地方生長，屬于一種野生的真菌。
紅菇喜歡溫暖的環境，對溫度的要求比較高，一般紅菇長出傘蓋后就需要將環境的溫度提高一點，紅菇最適宜的生長溫度是在25-28度的范圍內，紅菇怕凍，溫度一定要掌控好。
紅菇喜歡濕潤的環境，是有足夠的濕潤，紅菇的菌種才可以孵化，一般紅菇在長菌絲的時候環境的濕度只要在65-75%的范圍內就可以，后期可以適量的加水或者噴水來維持。
紅菇一般多生長在紅棕壤或者赤紅壤的坡地上，土壤偏酸性是最好的，一般種植的土壤中富含腐殖質和有機質是最好的，種植的時候土壤一定要疏松、通氣性，保水性也要好才可以。
紅菇一般會在夏季或者秋季長的8、9月份長出來，采摘紅菇的時間一般是在凌晨，因為這個時間紅菇的傘蓋是張開的狀態，紅菇喜歡中溫偏高的環境，所以夏季正是生長的好季節。
大紅菇的子實體一般中等大，菌蓋直徑5-12厘米，初扁半球形后平展，幼時粘，無光澤或絨狀。毒紅菇的子實體一般較小，菌蓋5-9厘米，扁半球形，后變平展，老時下凹，粘，光滑。大紅菇多產于湖南、福建、江西、廣東、廣西、云南、湖北等地，毒紅菇多產于河北、吉林、河南、江蘇、安徽、福建、湖南、西藏、云南等地。
1、形狀：真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，并且有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細密均勻，菇腳粉紅色，菇朵呈圓弧形。2、菇腳：真的紅菇，菇腳必須有一個小孔的。這是紅菇與其他菇的獨特之處。3、顏色：真的紅菇，入水水也會變紅。紅菇之所以紅，是因為它本身有自然色素在里面。
新鮮紅菇可以放入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱保存，但該保存方法保存時間短，需要及時食用。如果想長期保存紅菇，可以把紅菇曬干水分，放入密封的容器中，將容器放入干燥陰涼處保存。紅菇是紅菇科、紅菇屬的一類大型菌根真菌，也叫紅菇、紅蘑菇、大朱菇等，主要生長于紅棕壤或赤紅壤坡地上。
1、選地：選擇比較陰濕的環境進行種植，最好沒有陽光直射，且附近有流水。2、鋪料與播種：墊料一般用玉米秸稈和水稻稈的混合墊料，移到種植培育基地后需覆土2-3厘米。3、種植管理：根據天氣情況決定是否覆蓋土壤，要定期檢查是否有枯萎的菌種，濕度要控制在70%以上，澆水要做到少量多次。
1、場地選擇：發酵料菌床栽培的菇場，應該選擇在野外依山傍水、土壤肥沃、向陽背風的地方。2、接種方式：有袋栽和床栽兩種，可以根據自己的需要選擇適合的接種方式。3、出菇：一般在覆土20天左右即可出菇。4、合理采收：野生紅菇到了六七成的成熟度就可以開采，此時的市場收購價更高，過于成熟的開傘菇或已經出現腐爛的紅菇不要采收，失去商品
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