新鮮紅菇可以放入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱保存，但該保存方法保存時間短，需要及時食用。如果想長期保存紅菇，可以把紅菇曬干水分，放入密封的容器中，將容器放入干燥陰涼處保存。紅菇是紅菇科、紅菇屬的一類大型菌根真菌，也叫紅菇、紅蘑菇、大朱菇等，主要生長于紅棕壤或赤紅壤坡地上。
一、紅菇的生長習性
紅菇是紅菇科、紅菇屬的一類大型菌根真菌，也叫紅菇、紅蘑菇、大朱菇、真紅菇、大紅菇、紅椎菌、大紅菌、月子紅等，主要生長在紅棕壤或赤紅壤坡地上，年均氣溫為8~10°℃，年降雨量為700~900mm，相對濕度為60%~85%是紅菇比較適宜的氣候條件。
二、紅菇的保存方法
新鮮紅菇可以放入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱保存，但該保存方法保存時間短，需要及時食用，如果想長期保存紅菇，可以把紅菇曬干水分，放入密封的容器中，將容器放入干燥陰涼處保存。
三、紅菇有什么價值
1、食用：紅菇含有蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等多種營養元素，是一種比較健康的食材。
2、經濟：紅菇市場價格高，種植、采摘都會帶來一定的經濟收入。
3、醫療：許多紅菇的有效成分對腰腿疼痛、手腳麻木、筋骨不適、四肢痙攣有很好的療效，可以制作著名的中藥”舒筋丸“。
