萵苣是比較好養的，在家里養也挺合適的，養殖的萵苣的過程中，要讓它接收直射光或者散射光，同時也要管理好水分和施肥，而且可以讓萵苣整天都接受陽光，這樣它的葉子才會長大，根芽才會長粗。
萵苣對光照的需求是比較大的，是一種長日照的作物，在充足的光照條件下，萵苣的生長能力變強，長速較快，有利于產量及品質的提高。
萵苣夏天可以曬太陽，可以受到太陽光的暴曬，但是如果發現它葉子變黃、變蔫、變軟，則證明它受到了曬傷，此時應該立即為其遮陰70%左右。
萵苣屬于長日照植物，特別以早熟種為第敏感，種子發芽需要光照，如果剛種下去的萵苣處于陰涼的環境中，那么萵苣就不會發芽。
萵苣適合PH值中性或偏酸的土壤，因此要保證土壤有良好的通風透氣性，同時，萵苣的耐寒能力比較強，播種后溫度不低于四度即可，但是保持在16-19最佳，這個溫度下萵苣不出一周便會發芽。
萵苣的根部淺，吸收能力差，但是葉片大并且薄，因此對水分的需求是比較大的，萵苣的耐旱耐澇性都不強，所以在種植萵苣的時候，水分管理工作是非常重要的。
施用基肥時，可畝施腐熟的畜禽糞便1000-2000公斤，氮磷鉀復合肥50公斤，結合施肥深翻土壤，使二者混合混勻。前期追肥，可畝施30公斤以氮為主的三元復合肥，施肥方法為穴施或開溝條施，施
1、萵苣就是萵筍，是菊科萵苣屬之一，一年生或二年生草本。2、萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫干旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食欲，并具有鎮痛和催眠的作用。3、種植技術：春萵筍的種植時間是在12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
萵苣可以生吃。它是日常生活中常見的一種蔬菜，因其帶著厚厚的皮，所以要剝皮后再吃。生吃可刺激消化酶分泌，增進食欲，促進人體腸壁蠕動，預防便秘。萵苣為一年生或二年草本，高25-100厘米，頭狀花序多數或極多數，在莖枝頂端排成圓錐花序，瘦果倒披針形，長4毫米，寬1.3毫米，壓扁，淺褐色。
山東萵苣一般在第一年秋天的9~10月播種，40~50天后，苗具有5~6天真葉的時候可以種植。當年的冬天可以安全地過冬，第二年的4~5月可以收獲。要選擇有機質豐富、保水保肥粘土或土壤，在苗地準備好后，將種子直接播種到苗木地面，萵苣需肥量大，選擇保肥力強的松土，每畝施用農家肥2000-3000公斤基肥。
1、品種選擇：選用耐寒、適應性強、抽薹遲的品種。2、播期：春萵筍12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。3、培育壯苗：選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床。4、播種：澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻后撒播。5、定植與管理：每畝施腐熟的有機肥4000-5000千克。
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