薺菜幾月份種植
薺菜在春季、夏季和秋季都可以種植，這幾個季節的氣候都很溫暖，萌發會比較快，一般芥菜在冬季的11月份種植是最合適的，最晚的種植時間可以是在11月份，一般芥菜多采用播種的方式種植。
南北方種植時間：南方和北方適合種植薺菜的時間是不同的，一般南方會在春季的2、3月份左右種植薺菜，北方一般會在11月份左右種植薺菜。
大棚栽種時間：薺菜是可以大棚種植的，大棚種植的時間和露天種植薺菜的時間是有差距的，一般大棚種植薺菜的時間可以在11月份或者12月份，育苗后就可以移栽露天種植。
薺菜產地與種植月份
薺菜是一種很常見的蔬菜，一般可以當做蔬菜食用，種植芥菜的地方有很多，一般常見的有山東、河南、河北、陜西、山西、浙江、湖北和江蘇這幾個地方。
山東薺菜
山東薺菜一般會在秋季的9、10月份種植，一般在春季的3、4月份就會成熟，山東產的薺菜葉子長得比較大，形狀多為卵形或者長圓形，在莖部長得葉子會比較窄。
河北薺菜
河北薺菜一般會在4、5月份種植，一般在8、9月份的時候就可以收獲早熟的薺菜，河北產的薺菜口感很好，葉片比較薄，顏色比較新鮮，適口性很好。
薺菜品種與種植月份
薺菜屬于一種野生的植物，也可以當做野菜食用，一般芥菜的品種比較少，目前人工栽種的會比較多，通常芥菜的品種只有大葉薺菜和細葉薺菜這兩種。
大葉薺菜
大葉薺菜一般會在4、5月份種植，通常在秋季的時候就會成熟，大葉薺菜具有一定的耐旱性，產量很好，葉子長得比較肥大厚實，風味很好。
細葉薺菜
細葉薺菜會在春季的3、4月份種植，在6、7月份就會成熟，細葉薺菜具有一定的抗寒性，葉子長得又薄又小，具有淡淡的香氣，栽種的比較少。
