馬齒莧屬于一年生的草本植株，具有很強的生命力，若是莖部折斷了，只要有土壤，就可以繼續生長，馬齒莧的別名和叫法有很多，常見的有長命菜、五行草、瓜子菜、麻繩菜和螞蚱菜這幾個稱呼。
馬齒莧在農村是很常見的，屬于一種野草或者野菜，在農村馬齒莧一般會被叫做麻繩菜、五行草、馬蜂菜或者長命菜，通常馬齒莧的適應性要比其他的植物要強一些，也具有很好的抗病性。
馬齒莧一般長在土壤比較肥沃的地方，在農村的田野、路邊、菜園和小路旁經常會看到馬齒莧的身影，另外在農村馬齒莧也會當做野菜來食用，經常會做成各種餡食。
馬齒莧的產地比較廣，遍布祖國的大江南北，一般馬齒筧在每年的2-6月份種植會比較合適，因為這個期間氣溫比較穩定，環境溫度比較溫暖，對馬齒筧種子的萌發和以后的生長都是十分有利的。
馬齒莧的品種有很多，常見的有大花馬齒莧、半枝蓮、毛馬齒莧、馬齒莧、紫米粒、重瓣馬齒莧和環翅馬齒莧這幾個種類，馬齒筧的全株無毛，植株多為肉質，汁液比較多，莖部經常會斜臥或者匍匐生長，長有的分枝比較多。
馬齒莧，又叫馬莧、五行草、長命菜、五方草、螞蚱菜、瓜子菜、麻繩菜、馬齒菜等，是一種比較常見的野菜。馬齒莧的價格要根據情況區分，看是新鮮的馬齒莧還是作為藥材的干馬齒莧，一般新鮮的馬齒莧價格在2~4元一斤，但是購買的人并不多，而干馬齒莧作為藥材一般可賣到3~7元一斤，具體價格要看當地當年的行情。
馬齒莧可以生吃，生吃能最大限度地保持營養價值，但是馬齒莧生長在野外，上面有許多灰塵和昆蟲，生吃可能會吃這些臟東西，不建議直接生吃，可用大量清水洗凈，并盡量過水焯一下再吃。馬齒莧不能和甲魚一起吃，不能和寒性食物一起吃，不能和韭菜一起吃，不要和豆腐一起吃，也不要和黃瓜一起吃。
1、播種繁殖：采用頭年從野外采集或栽培時留的種進行播種，播后保持土壤濕潤。2、整地施肥：播種后15~20天移入大田栽培，每畝施1500公斤人糞或15~20公斤三元復合肥。3、開廂移栽：按1.2米寬開廂，按株行距12厘米×20厘米定植。4、田間管理：移栽時要施足底肥，形成的花蕾要及時摘除。
馬齒莧樹不是馬齒菜，而是一種多年生肉質草本或亞灌木，而馬齒菜是馬齒莧科的一年生草本植物，常做野菜食用。馬齒莧樹是馬齒莧科植物，也叫長命菜、五行草、安樂菜、馬齒莧、酸米菜、長壽菜等，一般用扦插繁殖，在生長季節進行。馬齒菜一般長在田間路邊，性喜肥沃的土壤，耐旱耐澇，是田間常見的雜草。
馬齒莧就是馬蜂菜，叫法不同而已，沒有任何區別。馬齒莧可生食，可烹飪。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可像豆瓣菜一樣烹食，也可以用于做湯、做沙司、做蛋黃醬和燉菜。馬齒莧可以和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起烹飪，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪。馬齒莧的莖和葉可用醋腌泡食用。
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