汕頭市的市花是金鳳花，在1982經(jīng)汕頭市民投票推選，將其作為汕頭市市花，金鳳花，是豆科的植物，為庭園樹、行道樹，夏季開花，嬌艷奪目，種植范圍廣。
金鳳花的花語是冷靜和智慧，金鳳花對環(huán)境的適應(yīng)性強，主要生長在潮濕高溫的環(huán)境中，此地區(qū)很多花朵長勢不好，而金鳳花像一只鳳凰，長勢旺盛，開花多，給人一種冷靜和智慧的感受。
金鳳花在惡劣的環(huán)境，依舊可以很好的生長，也代表著在惡劣、復(fù)雜的環(huán)境中，獨立向上的性格，有著較高的智慧，行事冷靜，同時金鳳花還代表獨立的人格，勇往直前的勇氣，金鳳花的花語和象征意義都是十分美好的。
汕頭自然條件優(yōu)越，屬亞熱帶海洋性氣候，氣候溫和，夏季涼爽，冬季溫度，降水較多。
汕頭市的市樹是金鳳樹，金鳳樹在汕頭市的的種植局限很普遍，這類樹整年著花，花期長，生命力很固執(zhí)，在汕頭市很常現(xiàn)，早在1982年12月，該市就經(jīng)由市民投票和當局確認，將金鳳花建立為市花，以后也沒有選過市樹，市民將金鳳樹看做市樹。
汕頭一般產(chǎn)龍眼、橄欖、楊梅、黃皮、油甘、荔枝、番石榴、柑橘、林檎、楊桃，其中最有特色的水果一般是番石榴，它的品質(zhì)一般是比較好的。且汕頭屬于是亞熱帶季風氣候，一般在汕頭生長的水果有很多，大部分是比較好養(yǎng)活的。
汕頭的氣候一般是亞熱帶季風氣候，它在夏季的時候一般是比較炎熱的，所以適合種植一些熱帶水果，常見的水果是芒果、龍眼、橄欖、楊梅、菠蘿、香蕉等，且汕頭的特產(chǎn)水果是龍眼，它的上市時間大概是在每年的6月份左右，它的形狀是圓形的，果殼的顏色是黃褐色，一般味道是很甜的，果肉肉質(zhì)緊實。
汕頭盛產(chǎn)的水果是荔枝，并且栽培的品種有很多，大部分品種在7月份開始成熟，比如說淮枝、桂味等，部分早熟品種會在5-6月份成熟，比如圓枝、黑葉等。通常在荔枝剛上市時，市場價格在10-15元一斤，如果荔枝成熟度足夠，那么吃起來就是甜中略帶酸，甜味濃厚，并且常吃具有養(yǎng)血健脾、提高消化能力和機體免疫力的功效。
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