新鮮的大蔥我們直接蘸醬吃也是很方便的。如果不喜歡生吃的話，也可以拿來炒一些雞蛋或者豆腐都是特別美味的。但是進入到了冬季，我們怎么才能更好的保存大蔥更新鮮呢？
捆扎保存
我們把大蔥買回來之后，一定要把它表面的泥土給清洗干凈。洗干凈之后一定要把它的水分也給擦干凈了，不然后續(xù)的話很容易腐爛。
我們把它表面的水分擦干凈之后可以用報紙把它包住，再用繩子給它捆起來。很多人這時候就會問為什么要用報紙給它包起來呢？
因為我們的報紙可以吸附水分，也可以防止大蔥里面的內(nèi)部水分被蒸發(fā)，而且我們用繩子綁起來，這樣就可以把報紙給固定住了。最后，我們只需要把它放在干燥的環(huán)境下儲存就可以啦，這樣放小半年都不會壞。
桶里面存儲
我們可以找來一個桶或者花盆，先把大蔥捆綁起來再放到桶里面埋起來，這樣子它就沒有那么容易壞了。
如果家里沒有泥土的話可以用報紙包住它的根部，這樣也沒有那么容易壞，但是我們一定要放到干燥的環(huán)境下儲存。
紙箱保存
我們可以將大蔥用紙一根一根地包起來，這樣子的話可能會用到很多紙。包好之后我們可以放到紙箱里面，這樣子就可以保存很久啦。因為紙箱有吸附潮氣的功能，所以我們的大蔥放在里面也不容易腐爛。
冷凍保存
如果大家家里沒有紙或者沒有空余的桶的話，我們就可以把它切成小段。然后再用保鮮膜包裹起來，放到冰箱的冷凍層里面就可以了，特別的方便。
