山竹它的原產地在馬來半島，在我國的沿海地區比較常見，它一般在夏季的時候成熟，在5-10月份都可以上市，到了8-10月份的時候產量是比較高的。
在挑選山竹的時候，可以通過看它的果蒂來進行挑選，如果它的果蒂是綠色的，那就說明它是比較新鮮的，而且也可以捏它外殼來進行挑選，比較柔軟的，就說明它是比較成熟的。
在挑選山竹的時候，一般會通過捏它的外殼來進行挑選，一般越軟就說明它是越新鮮的，而且還可以通過重量來挑選，比較重的，它的水分就比較充足。
山竹在成熟的時候，一般都是紫色的顏色，而且它的果蒂也是綠色的，所以可以通過這兩點來進行挑選。
山竹它的口感是非常不錯，比較甘甜，而且還略帶微酸，有著止渴的作用，而且還有著解除疲勞的效益，如果比較上火的話，也可以通過食用山竹來進行緩解。
被稱為水果之王的山竹，形狀圓潤可愛，果肉飽滿多汁，富含營養物質，越來越受到人們的喜愛。山竹除了美味可口外，還有很好的保健作用，適量食用可以降血壓，增強身體抵抗力，因此備受歡迎。盡管山竹的價格相對較高，人們仍然愿意購買它。
溫度：山竹喜高溫，適宜溫度為25-35℃之間。土壤：以透氣排水良好，土壤深厚的酸性土壤為宜。降水量：年降水量達2000-2500毫升為宜。種植地：可種植在我國海南南部以及廣東省、福建省、
山竹果實生于樹上。山竹學名為莽吉柿，是一種熱帶水果，果實生于樹上，未成熟時為青色，成熟時為紫紅色。同時間雜有黃褐色斑塊，外表觸感光滑，果肉（假種皮）白色，外觀似大蒜，種子4-5。
油竹：果皮為亮黑色，帶有油亮的光澤。花竹：果皮為暗紅色或紫紅色，看起來比較臟，缺少了油亮的光澤。沙竹：果皮粗糙，沒有絲毫光澤，還遍布許多麻點，為暗紫色或暗紅色。山竹挑選方法：可以看果蒂顏色、捏果殼、數底部蒂瓣，一般山竹的葉瓣的顏色越綠，就說明越新鮮；果殼按下去有彈性，就說明是新鮮的。
山竹一般在5-9月成熟，新鮮山竹的果蒂是綠色的，外殼柔軟且有彈性，如果外殼較硬則說明還未成熟。山竹的原產地在馬來半島和馬來群島，目前市面上的山竹大多數都是進口的。山竹的外殼是紫色的，味道酸甜可口，多吃山竹還有消火壓熱的功效。山竹容易風干，最多可保存10天，而且風味也會有所下降。
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