地黃是玄參科地黃屬的多年生草本植物，又名生地，懷慶地黃，品種有天目地黃、裂葉地黃等，分布于遼寧、河南、山西等省區。
地黃根莖是肉質根，新鮮的時候顏色呈黃色，葉片呈長卵形，會開出淡淡的紫紅色花來，具有一定的觀賞性。
地黃顏色：生地黃表面的顏色是棕黑色或者是棕灰色，橫截面是棕黑色，或者是烏黑色。熟地黃、橫截面表面烏黑色有光澤。
地黃葉子形態特征：地黃基部葉子集成蓮座狀，綠色，上面縮小成苞片，葉片卵形，下面略帶紫色，邊緣具不規則圓齒；基部葉脈在上面凹陷，下面隆起。
地黃種子的樣子：地黃種子卵圓形，先端尖，外面包以宿萼。種子細小卵形，表面具蜂房狀膜質凸起物，灰黑色或棕色。
地黃根的樣子：地黃根莖肉質肥厚，新鮮時是黃色的，它能夠生長成直徑5.5厘米的根莖，莖紫紅色。
黃飼老馬，可使光鑒人。吾聞樂天語，喻馬施之身。我衰正伏櫪，垂耳氣不振。移栽附沃壤，蕃茂爭新春。
暖薤白酒，乳和地黃粥。
地黃是一種常用的中藥材，具有清熱涼血、養陰生津的功效，可以用于治療多種疾病。隨著對地黃的需求增加，它的種植面積和產量也在逐年增加。那么種植一畝地黃能帶來多少利潤呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
地黃種子的價格約為50~100元一斤，通常每畝種植30公斤左右，畝產地黃鮮貨可達1500～2500公斤。地黃從栽培到收獲需要150~160天，栽培地黃時，應選擇深厚肥沃、排水良好的砂土，施加基肥。地黃苗高10~12厘米時，開始間苗、補苗，同時還要注意中耕除草、合理施肥等，當年十一月時應及時采收。
1、外形區別：生地黃表面棕黑或棕灰色，極皺縮，有不規則的橫曲紋。熟地黃表面烏黑色，有光澤，粘性大。2、藥效區別：生地黃性寒、功效清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用于治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥狀。熟地黃性溫，其功效也發生變化，為補血要藥，常用于治療血虛癥。
1、外植體的采集及處理：9-10月挖無病害的地下莖，切成1-1.5厘米長根并消毒處理。2、誘導外植體生長與分化：接種前要用刀去除接觸過消毒液的斷面，露出新鮮組織。3、繼代增殖：每30天左右繼代一次，增殖系數控制在3倍左右。4、生根與移栽：根長約1.0cm時，可馴化移植。
1、鮮地黃：使用時取新鮮原藥，去除雜質，清洗，切段。2、生地黃：取原藥，去除雜質，洗凈，潤軟，切厚片，干燥。3、生地黃炭：取生地黃，炒至濃煙冒出，表面膨脹呈炭黑色，內部棕色時，微噴水，消滅火星，取出，晾干。4、熟地黃：取水潤柔軟的土地黃，放入適當的容器內，蒸約6~8小時，過夜，內外潤黑時，取出，晾干。
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