蕓豆是豆科植物，其也稱為菜豆、四季豆、白蕓豆、花云豆、隱元豆、龍爪豆等，它的嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制，其分為硬莢蕓豆、軟莢菜豆、錦州雙季豆等。
蕓豆的原產地位于美洲的墨西哥和阿根廷，在16世紀末才開始引進我國進行栽培，現在我國的各個省區均有種植。
蕓豆多年生草本植物，基具多數瘤狀莖痕，總狀花序腋生，花朵為蝶形花，花冠顏色為白、黃、淡紫或紫等色，自花傳粉，少數能異花傳粉，每花序有花數朵至10余朵，一般結2～6莢，較少分枝或中部以下略有分枝，表面灰黃色。
顏色：蕓豆的莢果形狀稍彎曲或者直，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛，嫩莢呈深淺不一，顏色為綠、黃、紫 紅等，成熟時黃白至黃褐色。
葉子形態特征：蕓豆的初生真葉為單葉對生;以后的真葉為三出復葉，近心臟形。
根長什么樣子：蕓豆的根常肥大，形狀呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，根系較為發達，莖蔓生、半蔓生或矮生。
修剪摘心：對旺長枝條進行摘心，對主枝進行打頂，促進側枝生長。控制溫度：白天生長適溫22-25℃，高于25℃時開棚通風、噴水降溫。補充光照：及時搭架并引蔓上架，增強蕓豆的通風透光性。
蕓豆田間管理要做好查苗補苗、中耕除草、施肥、合理密植、灌溉與排水、病蟲害防治等工作。查苗補苗：真葉出現時如有缺苗要及時補苗，苗過多的話要及時間苗。中耕除草：生長期要進
蕓豆是薔薇目豆科菜豆族菜豆屬豆科植物，莖蔓生或矮生，有多個心臟形葉子，結的果子呈橫斷面圓形或扁圓形，具有降血壓、增強免疫力等功效，非常適合低血鉀癥、心臟病、高血脂、動脈肝硬化或忌鹽患者食用，豆角則具有補腎健胃、助睡眠、降膽固醇等功效，非常適合高血脂、睡眠質量不好、膽固醇等患者食用。
1、施肥配方：適當的豆類蔬菜專用控釋放肥配比主要包括17-10-17和16-10-19等。2、施肥時間和方式：播種前一次施用基肥，采用雙重施肥法。3、施肥量：每畝約50公斤。4、注意事項：應選擇地勢高、通風光滑的地板栽培，避免連作，最好選擇3年內沒有種過棉花和豆科植物的地塊。5、施肥效果：品質提高。
要選擇良種，播種前，在太陽下曬一兩天，種植蕓豆的田塊要提前翻耕，提高地力。選擇土層深、肥力中等、地下水位低、排水良好、通風向陽、有機質含量相對較高的酸性或微酸性土壤栽培，施足底肥，最佳播種期為4月20日至5月5日，要合理密植，應掌握肥地稀播、瘦地密植的原則。進行田間管理，及時收獲，選擇留種。
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