大麥播種時(shí)間
大麥一般會(huì)在秋季的8-9月份播種，但是栽種地不同的話，播種時(shí)間也會(huì)不同，中國(guó)的主要大麥區(qū)是在黃、淮以南的大麥區(qū)，一般在秋季播種，而在青海、西藏等地的裸大麥區(qū)會(huì)在春季播種，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻m時(shí)的播種。
大麥播種方法
挑選品質(zhì)好的大麥品種，如：閩麥2號(hào)、福大麥1號(hào)、福大麥2號(hào)，播種前挑選飽滿、色澤好的種子，將病粒、癟粒、爛粒去除干凈，并選晴天曬種1-2天，選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、肥沃的地塊上種植，土壤里的重金屬不可超標(biāo)。
具體方法：
1、播種大麥?zhǔn)紫染褪欠N子的選擇，一定要選擇當(dāng)年采收的種子，存放時(shí)間太久的話，會(huì)影響種子的發(fā)芽率，不可超過(guò)2-3年，選擇顆粒飽滿，品質(zhì)優(yōu)良的品種，是獲得豐收的前提。
2、想要讓大麥獲得高產(chǎn)，在播種前就要對(duì)土壤進(jìn)行處理，平整土地，中耕細(xì)作，保持土壤的肥沃，另外要施好底肥，這對(duì)于播種以后種子的發(fā)芽和生長(zhǎng)都會(huì)有好處。
3、我們準(zhǔn)備好耕種的土地后，就要開(kāi)始正式的播種了，在這里需要提醒大家一定要注意播種的尺寸，種子不適宜埋的過(guò)深，否則會(huì)影響出苗的效果，一般不要超過(guò)2-3公分左右即可。
4、一般在大麥抽穗之后，如果遇到惡劣的天氣，很容易發(fā)生倒伏的狀況，所以一定要合理密植，播種量也不要過(guò)大。
大麥成熟收獲
大麥如果在春季的3-4月份播種的話，那么在7月下旬至9月上旬成熟，越冬大麥多11月份播種，在次年的5月份成熟，生長(zhǎng)期有180天，啤酒用大麥一般畝產(chǎn)700-900斤，料用大麥的畝產(chǎn)量在1000斤上下。
