山竹又叫做莽吉柿，從種植到結(jié)果需要7-10年的時間，山竹的花期在9-10月份，果實在5-10月份成熟，掛果時間較長，且植株的壽命可以長達70年。
生長習(xí)性：山竹的環(huán)境適應(yīng)性較強，最喜歡溫暖濕潤、降水充足的環(huán)境，空氣相對濕度要在80%左右，最適宜生長溫度為25-35℃。
開花結(jié)果修枝：山竹在開花結(jié)果之后也是要進行修剪的，需要及時將植株的過密枝、殘花都剪掉，這樣可以減少養(yǎng)分的消耗，有利于后期的開花結(jié)果。
開花結(jié)果施肥：山竹在花期前7-8月份的時候，要結(jié)合松土清鞭，為植株增施一些有機肥，這樣可以促進花芽的萌發(fā)。
山竹可以在春季進行種植，要選擇透氣、深厚、排水的土壤，但后采集山竹健康飽滿的種子，將種子放在清水中浸泡，等待其發(fā)芽后種植在肥沃、疏松的土壤之中，后期要為植株提供適當水肥，種子很快就能發(fā)芽了。
被稱為水果之王的山竹，形狀圓潤可愛，果肉飽滿多汁，富含營養(yǎng)物質(zhì)，越來越受到人們的喜愛。山竹除了美味可口外，還有很好的保健作用，適量食用可以降血壓，增強身體抵抗力，因此備受歡迎。盡管山竹的價格相對較高，人們?nèi)匀辉敢赓徺I它。
溫度：山竹喜高溫，適宜溫度為25-35℃之間。土壤：以透氣排水良好，土壤深厚的酸性土壤為宜。降水量：年降水量達2000-2500毫升為宜。種植地：可種植在我國海南南部以及廣東省、福建省、
山竹果實生于樹上。山竹學(xué)名為莽吉柿，是一種熱帶水果，果實生于樹上，未成熟時為青色，成熟時為紫紅色。同時間雜有黃褐色斑塊，外表觸感光滑，果肉（假種皮）白色，外觀似大蒜，種子4-5。
油竹：果皮為亮黑色，帶有油亮的光澤。花竹：果皮為暗紅色或紫紅色，看起來比較臟，缺少了油亮的光澤。沙竹：果皮粗糙，沒有絲毫光澤，還遍布許多麻點，為暗紫色或暗紅色。山竹挑選方法：可以看果蒂顏色、捏果殼、數(shù)底部蒂瓣，一般山竹的葉瓣的顏色越綠，就說明越新鮮；果殼按下去有彈性，就說明是新鮮的。
山竹一般在5-9月成熟，新鮮山竹的果蒂是綠色的，外殼柔軟且有彈性，如果外殼較硬則說明還未成熟。山竹的原產(chǎn)地在馬來半島和馬來群島，目前市面上的山竹大多數(shù)都是進口的。山竹的外殼是紫色的，味道酸甜可口，多吃山竹還有消火壓熱的功效。山竹容易風(fēng)干，最多可保存10天，而且風(fēng)味也會有所下降。
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