萵苣產(chǎn)地
萵苣原產(chǎn)于地中海沿岸，主要分布于歐洲和美洲，目前在中國南北各地均有種植，多分布在華南地區(qū)，還有臺(tái)灣地區(qū)，萵苣一般可分為葉用和莖用兩種類型。
萵苣成熟時(shí)間
萵苣一般成熟的時(shí)間是不固定的，需要看是在什么時(shí)候種植的，通常會(huì)在三個(gè)季節(jié)成熟，分別為春季的5月，夏季的7月和秋季的9月，這三個(gè)時(shí)間都可成熟。
萵筍一年四季都可以播種，但主要還是在春季的2-3月進(jìn)行播種是比較適宜的，成活率最高，秋季可在8-9月進(jìn)行播種，如果冬季可以將溫度控制在15℃左右，那么就可在10-11月播種。
萵苣開花時(shí)間
萵苣的花期是比較長(zhǎng)的，一般可以從春季開始開花，一直開到秋季，具體的花期為2-9月，持續(xù)的時(shí)間還是比較久的。
萵苣收獲季節(jié)
一般情況下，萵苣成熟了之后就可以及時(shí)收獲上市了，所以具體可以在每年的 5月、7月、9月收獲上市。
萵苣上市價(jià)格
在不同地區(qū)的萵苣市場(chǎng)價(jià)格是不同的，品種不同價(jià)格也不同，比如說貴州的紅葉萵筍為0.33元/斤，紫葉萵筍為0.6元/斤。
萵苣功效與作用
萵苣一般是具有食用價(jià)值的，兒童經(jīng)常吃可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，此外，它還具有一定的藥用價(jià)值，可以開通疏利、利尿通乳、防癌抗癌，它里面的含鉀量較高，可以有效減少對(duì)心房的壓力，有高血壓和心臟病患者可以經(jīng)常食用。
