桂圓的種植時間一般是區分季節的，其中大部分地區都是在春季或者是秋季進行種植，具體時間是2-3月份或者是10月中上旬，但一般種植的龍眼在3-4年后才會開花結果。
桂圓就是龍眼，它的品種是非常多的，比較常見的石硤龍眼、東壁龍眼、立冬本龍眼、福眼、儲良龍眼、靈山靈龍龍眼、松風本龍眼等等，其中東壁在8月成熟、松風本在9月下旬成熟。
不同地區種植的龍眼，成熟時間會有所差異，一般泰國龍眼在5月收獲，廣西、福建地區的龍眼在7-8月收獲，一般畝產量為350-400公斤，市場價格為9-36元/斤。
1、選地深翻
種植桂圓前要選擇土壤疏松且土層深厚的地區，種植前要對土壤進行整地深翻，種植深度在20-30厘米即可，然后適當加入農家肥做基肥。
2、種植
將桂圓小苗放在挖好的穴中，然后填土壓實周圍的土壤即可，注意株距最好是在五米以上。
3、整形修剪
在種植后的三年左右對樹木進行整形修剪，將病枝、枯枝全部剪掉，這樣有利于植株更好地生長。
盆栽桂圓樹結果并不容易，結果要求很高，土質選擇好，環境適宜，水肥管理好，適當修理枝條需要5年以上。應該選擇透氣性好的花盆，排水性好，最好在底部有一個洞，最好選擇土層深、透氣性好、排水性好的紅壤土或壤土、砂質壤土，ph值在5.4-6.5之間，把桂圓放在陽光充足的地方養護。
桂圓樹一般在3-4年內結果，栽培4~5年后進入豐產期，維持時間長達20~30年。一般選擇根系發達、生命力強、大小均勻、枝條發達的苗，要選擇土壤肥沃、排水好、地下水位高、交通便利、水利條件好的陽光地帶，最好進行全墾，減少后期田間操作和病蟲害感染，合理修剪選定的龍眼苗枝葉后再栽培。
桂圓樹樹體高大，多為偶數羽狀復葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色，有光澤。桂圓樹的繁殖方式有實生繁殖、壓條繁殖和嫁接繁殖等，而且種子種植的桂圓樹是可以結果的，只是結果需延期三四年，品質也不一定優良。種子繁殖變異大，進入結果期也較遲，因此在種植上一般不采用實生苗，多采用嫁接苗。
栽培桂圓，要選用良種。在育苗繁殖方面，可采用嫁接繁殖、高壓繁殖和扦插。在栽植上，春季可在2～3月，冬季可在10月下旬。在修剪上，每年剪枝3次。在施肥上，每年施基肥1次，追肥3～4次。在病蟲害危害上，應注意預防和治療。最后應適時采收，采收時應采用剪枝法。作鮮食者在早上或傍晚采收。
桂圓一般在7月份成熟上市，但也有少部分桂圓會在3月份提前上市，還有部分10月才上市，具體需要根據品種和產區來確定具體的上市時間。比較常見的桂圓品種有石硤桂圓、福建桂圓、草鋪種桂圓、儲良桂圓等。其中石硤桂圓別名十葉、脆肉、石圓等，其栽培歷史悠久，屬于早熟品種。
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