芹菜種植季節與時間
芹菜種植不分季節，首先芹菜是耐寒作物，芹菜是耐寒喜歡冷條件的蔬菜，種芹菜時一定要選擇時間，最好的時間是秋天，或者是8、9月，天氣和適當，芹菜也長得很好。
芹菜品種有玻璃脆皮、晉南秦時1號、白苗芹菜、佛羅里達683、FS西芹1號等，只要溫度合適，這些品種適合在任何季節種植。
芹菜收獲季節
芹菜一年四季都可以收割。露天種植的芹菜沒有大棚中產量豐厚。保護區冬季種植的芹菜，早春銷售，畝產可達10000公斤。早春冷棚栽培芹菜產量約5000公斤。
芹菜種植步驟與方法
1.種子浸泡和發芽
種皮較厚，不易吸水，萌發緩慢且不均，播種前必須浸泡。浸泡12-14小時后，用水沖洗，用手輕輕搓掉皮膚，用濕毛巾包裹，置于20-22℃放置4-6天，待種子變白后播種。100-150g/μ。
2.播種育苗
育苗床可用于育苗。應選擇在陰涼，排水，便于灌溉的地方種植。畝產1000公斤的成熟農家肥與土壤混合均勻。播種后7-10天內，每平方米2-2.5g。為了不影響芹菜的生長，夏天用遮蔭網降低幼苗的溫度，羽化后去除復蓋物。
3.種植
在幼苗生長出4-5片真葉的時候就可以種植。歐芹的生長期較長，通常為6-7個月。因此，栽培前應施足基肥，每畝可施5000公斤成熟農家肥。栽培時，邊緣寬1米，可分兩行栽培，每株間隔20-25厘米。
4.現場管理
（1）澆水
種好苗后要及時澆水，一星期后才能發芽。苗期土要保持濕潤。幼苗生長緩慢后，澆水要控制，水分過少會使芹菜生長速度變慢，莖變空，抽薯，減產。過多的雜草也會抑制芹菜的生長。需要注意的是，除草一般是在中耕時進行的，千萬不要太深，以免破壞芹菜的根系。
（2）根外追肥
芹菜生長旺盛期間，每15-20天施用一次水，每畝施用15-20公斤硫酸銨，每10天左右在葉片上噴灑0.3%尿素和0.5%磷酸二氫鉀。
