
竹蓀類型
竹蓀是一種真菌類植物,通常寄生在枯竹根部,它分布在日本、印度、斯里蘭卡、菲律賓、俄羅斯、墨西哥、澳大利亞,以及東非等國家,在我國的產地有黑龍江、陜西、江蘇、浙江、云南、貴州、西藏、廣東、廣西及臺灣等省區。

竹蓀屬性
竹蓀屬于鬼筆科竹蓀屬菌類植物,它的基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連,有一種長裙竹蓀通常會生長在高溫高濕地區,而短裙竹蓀則生長在溫濕環境,竹蓀在溫度偏低和濕度過小時不能正常展裙。

竹蓀長什么樣子
竹蓀形狀有點像是網狀的干掉的蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,柄中空,外表由海綿狀小孔組成,包被遺留于柄下部形成菌托,粉紅色的蛋形菌托。

竹蓀作用與價值
竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一,常見并可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀,其中長裙竹蓀的蛋白質中氨基酸含量極為豐富。