大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米一般被種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，大米主要的產地有我國的黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)。
大米屬禾本科稻屬植物，普通栽培稻可分為秈稻和粳稻兩個亞種，它一般生長在水系豐富，雨量豐沛，氣候炎熱的地方，它喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境，稍耐陰，對氣候和土壤適應性強。
大米呈半透明卵圓形或橢圓形，晶瑩剔透，其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁。
大米具有食用價值，是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源，將其做成米粥，具有補脾、和胃、清肺的功效，還有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。
玉米和米飯是我們常見的主食之一。在中國南方，米飯是主要的主食，而在北方，玉米也是一種主要的主食。人們經常聽說"兩根玉米相當于幾碗米飯"的說法，那么這種說法是否真的成立呢？本文將通過對玉米和米飯的營養(yǎng)價值差異進行探究，來揭示這個謎底。
一般不推薦吃長黑點的米，這些米很可能受潮發(fā)霉，再吃會影響健康。如果已經吃了，身體不舒服的話，就必須馬上去醫(yī)院檢查，如果沒有問題的話，就必須馬上把米丟掉，不能再吃。大米應該放置在密封的容器中保管，可以購買米桶、帶蓋子的塑料桶等作為保管容器，注意放置在干燥通風的地方，可在保管米的容器中分散放置些大蒜。
過了保質期的大米就不能再吃了，因為過期大米的營養(yǎng)成分會流失，還會產生霉變和黃曲霉菌，一旦食用可能會導致中毒。大米的保質期根據(jù)其加工方式、包裝方式等不同而存在一定差異，一般普通包裝的只有6-12個月的保質期，散裝大米則沒有明確的規(guī)定，一般夏季可保存3個月，秋冬季可保存6個月。
被捂了的大米就不能吃了，因為捂了會產生黃曲霉，一旦食用會造成人體不適，所以最好直接扔掉。防止大米生蟲發(fā)霉的方法有很多，可以將適量的花椒煮開后放置于米缸中，起到防止生蟲發(fā)霉的作用；也可以在大米中放入一定量的海帶，因為海帶具有一定的吸水性，可以使大米保持干燥，起到防蛀效果。
1、花椒防蟲：將20~30粒花椒放入鍋中，再加些水，煮出香味后，再把裝米的袋子放入花椒水中浸濕，然后晾干后再將米放入口袋中。2、海帶防蟲：大米和海帶以100：1的比例混合，大概放10天，就可以取出海帶晾干，再把海帶放到大米里面，多次重復便可防止大米生霉生蟲。3、蒜瓣防蟲：將大米放在陰涼的通風處，把蒜瓣放在米堆里進行防蟲。4、白酒殺蟲：將裝酒
壁虎大家應該都見過，那么你養(yǎng)過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養(yǎng)殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農村我們經常可以看到三五只驢。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項
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