松露產地
意大利西北部的皮埃蒙特大區、法國，普羅旺斯、薩爾拉、中國都有種植松露，生長在石灰質地形區內的松露品質較高，如意大利的阿爾巴、法國的佩里哥、中國的云南永仁縣等，基本上都在石灰質地形區內種植。
松露的價格是稍貴的，市場價格一般在300至500元左右每斤，制成干片后的售價大概在800至1200元左右每斤。
松露般生長地方
松露是一種一年生的真菌，一般集中生長在闊葉樹的根部，常分布在松樹、櫟樹、橡樹下，我國主要產自地中海氣候的中國云南四川，這里種植范圍較廣，而且品質高。
松露生長特性
松露生長在土里，慢慢的消耗土壤的水分和養分，吸收殆盡后，在一段時間內無法生長出其他東西，它對環境的要求是非常高的，在成長過程中受不了任何細微的環境變動，只要周邊生存的環境發生了細微的變化，松露孢子停止生長。
松露生長環境
1、松露的菌絲和樹種的根部形成菌根，進而發育形成松露，一般會在橡樹、櫟樹和榛子樹上看到它的身影，松露從土壤中吸收水分、礦物質等營養元素為宿主樹提供養料。
2、松露對環境的要求十分的嚴格，一般生長在地表下8-30厘米處，在石灰巖發育形成的土壤上長勢最好，比如喀斯特地型是以石灰巖作為基質發育而成的土壤，呈弱堿性，并且疏松透氣，適合種植松露。
3、松露喜歡濕潤的環境，春季它需要充足的雨水，夏季可稍微干燥些，但是也需要有適當的雨水，冬季的溫度需要在零度以下。
4、松露品種是非常多的，不同的品種，生長季節不同，白松露、艾爾巴松露在每年10月到12月生長旺盛，佩里戈爾松露、黑冬松露在每年12月到次年3月生長旺盛。
