荷葉是可以直接泡水喝的，荷葉茶不用煮，不過可以和紅豆、薏米、冬瓜一起搭配泡水，都是非常好的食材。
荷葉茶的沖泡方法很簡單，而且非常容易溶于水，一般荷葉茶沖水之后馬上就可以飲用，一般只能沖泡一次。
另外，干荷葉泡水一般一次放15-30克，如果是鮮荷葉泡水，那么通常在30-60克是比較好的。
荷葉茶不要長期喝，主要是由于荷葉茶性味寒涼，長期喝會有副作用，尤其對于脾胃虛弱或者是陽虛體質的人，如果長期服用會有損陽氣。
荷葉性辛涼，泡水性喝有清熱解暑、減肥、降血脂、降血壓的功效。
1、干荷葉泡水不能直接用開水泡，此時的藥性十分寒涼，一旦服用之后會對身體造成較大的損害。
2、女性在月經期間最好不要服用荷葉茶，因為它是屬于寒性的，喝多了對身體不好，同理，孕婦也最好不要將荷葉泡水喝。
3、脾胃虛寒的人群不建議喝荷葉茶，另外一些身體氣血虛弱的患者也要謹慎服用。
1、土壤：最好選擇在半泥砂、沖積層粘土及排水性良好的砂質土內種植。2、溫度：最適宜荷葉竹生長的溫度為20-28℃，在冬季時要做好防凍措施。3、光照：荷葉竹對光照的需求不高，適宜在明亮散射光下養殖。4、澆水：可經常向葉面噴水或澆水，保持濕度。5、防凍：冬季要做好防凍措施，根據土壤情況適當減少施水。
1、土壤選擇：選擇肥沃、疏松、透氣性良好的土壤進行種植。2、種植方法：盆栽是種植薄荷最好的方式，這樣方便控制薄荷的生長。3、光照環境：薄荷喜光，可將薄荷放在陽臺或者窗戶旁邊進行養護。4、日常管理：要給薄荷勤澆水，始終保持土壤的濕潤度。5、后期修剪：后期要注重對薄荷葉子的修剪，幫助其長出更多葉子。
1、小地老虎：應對根部噴施40%菊馬乳油和菊殺乳油2000倍-3000倍液，或用40%的甲基異硫磷1000倍液進行灌根處理。2、銀紋夜蛾：兌水噴灑50%抑太保乳油（每畝30-60毫升）或50%殺螟松1000倍液。3、斜紋夜蛾：用90%晶體敵百蟲1000倍液或用50%殺螟松1000倍液噴霧殺滅。
山荷葉花在某種特定情況下會變成透明的，因為花瓣接觸水后，水分容易進入花瓣內的細胞間隙，水分和細胞液的折射率接近，反射增加了透射，花瓣就顯得透明了。山荷葉花其實是不推薦家養的，最好的種植環境還是選擇濕冷的露天栽種，栽種出來的植物看起來更健壯。
荷葉一般農歷5月份至7月份之前采摘效果好，如果太晚，荷葉就老了，曬干之后不但顏色不好，而且嘗起來味道也非常苦，太嫩的荷葉，不但材料比較浪費，功效作用也不高，采摘新鮮的荷葉時，不要所有的葉子都可以采摘的，通常太嫩或者發黃的不要，以免口感不好。
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